Solo Cooking Godのボロネーゼラーメン
干し鯖のカルグクスラーメン、スライスしたにんにく、ベーコンを活用して、貝類を使わずとも豊かな風味とコクのあるパスタのような味わいを再現した革新的なボロネーゼラーメン。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 新鮮な魚介類のような旨味を出すために、普通のラーメンではなく、干し鯖カルグクスラーメンを使用する。
- スープパックを全部一度に加えると塩分が強くなりすぎるので、最初は半分から始め、味を見て調整する。
おすすめ
- ラーメンを独自の洗練された、パスタのようなスタイルで楽しみたい人。
- 貝類を準備する手間なく、深みのある濃厚なボロネーゼの味わいを素早く手に入れたい人。
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