Aha Bujangのネギキムチプデチゲ

調理のコツ 💡

• タレに酢を大さじ1/2加えると、ハムの脂っぽさが和らぎ、酸味が加わってスープがぐっと引き締まります。
• 白菜キムチの代わりにネギキムチを使うことで、ネギの甘みと旨味がスープに染み出し、よりすっきりとした深い味わいになります。
• 最初からスープを入れすぎず、具材がひたひたになる程度で煮込み、ラーメンを加えるときに追加のスープを足すとよいでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐ネギキムチの辛さとハムのコクが融合した、一味違うプデチゲを楽しみたい方。
• ⭐お店のような深みのあるプデチゲを自宅で再現したい方。