Aha Bujangのサワーキムチプデチゲ
様々なハムとソーセージをたっぷり使い、ニンニク、コチュカル、サワーキムチでスパイシーに仕上げた有名店風プデチゲ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ハムとソーセージは最低500g使い、スープに豊かな旨味とコクをしっかりと移しましょう。
- キムチを入れすぎるとキムチチゲの味になるので、サワーキムチは約半カップをアクセントとして使いましょう。
- スープが煮詰まりすぎたら、水を少しずつ加えて味を調整してください。
おすすめ
- 家庭でボリュームたっぷりの有名店風プデチゲを作りたい方。
- 様々なハムとコクのあるスープ料理を楽しみたい方。
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