Kim Jin-soon 松炭プデチゲ

調理のコツ 💡

• 牛ひき肉を加えると、短時間でスープがコク深く旨みのある味になります。
• にんにくのみじん切りをたっぷり使うと、松炭プデチゲ特有のキレのある爽やかなスープの風味が引き立ちます。
• サリコムタンのスープ粉末をスープのベースに使うと、別にだしを取らなくても牛骨の深い風味が出ます。

おすすめ 🙋

• ⭐別にだしを取らずにコクのあるプデチゲのスープを作りたい方。
• ⭐お店の味の松炭プデチゲを家庭で手軽に再現したい方。