事前に調理されたビーフインテスチンの香ばしい油と、豆腐、辛みのある調味料をじっくり煮込んだ濃厚で旨味豊かなジギャエ。
ゴチュジャンたんかけを1缶使用することで、高級感のある豆腐チゲに。カリッとしたトウフをじっくり煮込んで、濃厚でとろりとした仕上がりです。
豆腐とイカを辛いコチュジャン味でじっくり煮詰め、ピリ辛ながらも旨みが深く感じられるイカ豆腐ドゥルチギ
牛バラ肉を焼いて残った香ばしい牛脂で豆腐を両面こんがりと焼き、その後、ピリ辛で塩辛いヤンニョムジャン(合わせ調味料)で煮詰める料理。
黄金色にカリッとした揚げた豆腐を辛口の調味液でじっくり煮込んだ、うどんと合わせた満足感のある一品。
軽く洗った酸味のあるキムチを用いて、特製の辛みとコクのあるソースでじっくり煮込んだ、濃厚でとろりとした酸味のあるスープが特徴のボリューム感のある豆腐キムチ鍋。
濃厚で辛く甘いソースとたっぷりのサクサクのネギスライスを合わせた、しっかりとした食感の豚バラ肉のメインディッシュ。