Seungwoo Dadのコーンフレーククリスピーチキン

調理のコツ 💡

• コーンフレークは粉状にせず粗く砕くことで、揚げたときに立体的でカリッとした衣になります。
• チキンフライミックスと冷水を1:1.7の比率で混ぜて薄い衣にすることで、コーンフレークのコーティングが厚くなりすぎません。
• 一度にたくさんの鶏肉を入れず、数回に分けて揚げることで油の温度が急激に下がるのを防ぎます。

おすすめ 🙋

• ⭐厚みのあるカリッとした食感の手作りチキンを作りたい方。
• ⭐しっとりとしてボリュームのある鶏むね肉を楽しみたい方。
• ⭐パーティーや夜食にぴったりのユニークな揚げ物料理をお探しの方。