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Aha Bujangのコッケルビビンバ | 모두의 레시피

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아하부장
Aha Bujangのコッケルビビンバ

Aha Bujangのコッケルビビンバ

ゆでたコッケルと野菜をピリ辛のタレで和え、ご飯にのせて混ぜていただく、風味豊かなビビンバです。

約15分難易度簡単ご飯・丼・一皿料理コッケルビビンバまとめ

主な食材

コッケルチョンヤントウガラシみじん切りニンニクタマネギ青ネギJin-ganjang（韓国の万能醤油）酢コチュカルごま油

タグ

ご飯泥棒ユニークな料理ワンボウルミール

出典: YouTubeAha Bujang_JOHNCOOK

詳しいレシピ

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コッケルチョンヤントウガラシみじん切りニンニクタマネギ青ネギ Jin-ganjang（韓国の万能醤油）酢コチュカルごま油

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簡単レシピ

必要な食材 2人分

コッケルむき身 160g
みじん切りニンニク大さじ2
Jin-ganjang（韓国の万能醤油）大さじ3
ミリム大さじ1
酢大さじ1
イカナゴの魚醤大さじ2
ごま油大さじ1
砂糖大さじ2
コチュカル大さじ3
チョンヤントウガラシ 2本
タマネギ 30g
青ネギ 50g

レシピ

チョンヤントウガラシ、タマネギ、青ネギをみじん切りにする。コッケルの水気を切る。
ボウルにJin-ganjang（韓国の万能醤油）、酢、イカナゴの魚醤、砂糖、コチュカル、みじん切りニンニク、ごま油を入れる。
砂糖が溶けるまでタレの材料を混ぜる。
準備した野菜とコッケルをタレに加え、全体を軽く和える。
温かいご飯の上に和えたコッケルをのせ、ごま油を少々回しかけて提供する。

野菜を切り、指定のタレを作る。
野菜とコッケルをタレに加えて軽く和える。
温かいご飯にのせて混ぜていただく。

調理のコツ

より親しみやすい味にするには、お好みでコチュジャンを少量加えてください。
ご飯と混ぜる際にごま油を少々追加すると、ナッツのような風味が増します。

おすすめ

ピリ辛で酸味のある魚介料理が好きな方。
家庭で簡単にレストラン風ビビンバを楽しみたい方。

普通

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