Seungwoo Dadのアサリビビンバ
水分をしっかり取り除いた固めの缶詰アサリを使用し、香り高いネギとスライスしたにんにくと相性抜群の辛口ゴチュジャンベースのソースで仕上げた、ボリュームたっぷりの美味しいビビンバです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- このアサリビビンバの味を引き立てるには、スライスしたにんにくが不可欠。必ず入れるようにしよう。
- ネギの代わりに季節の新鮮なタマネギやドロップワートを使うと、春らしい香りが楽しめる。
- 他の具材を多すぎるとアサリの個性的な味がぼやけるので、基本の構成に集中して、最も良い結果を得よう。
おすすめ
- アサリを解凍・茹でるのが面倒で、これまでアサリ料理を避けてきた人。
- 自宅でレストランのような辛口で力強い一品を楽しみたい人。
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