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14件のレシピが見つかりました。

ピリ辛、酸味、甘みが絶妙な秘伝のタレに、シャキシャキの野菜とモチモチの麺を和えて食欲をそそる、代表的な粉食(プンシク)のチョルミョン

大根ムチェの旨味たっぷりの汁をベースにした秘伝のタレと、シャキシャキの大豆もやしが絶妙な、お店のようなチョルミョンです。

特許出願中の万能レッドパウダー調味料をあらかじめ混ぜ合わせ、水と餅と一緒に煮込むだけで作る、やみつきになるスープベースのトッポッキです。

余分な水分がなく、濃厚で甘辛い安城風チョルミョン

氷の牛肉スープをかけた、甘辛いビビムソースとコシのある麺が楽しめる爽やかなムルッチョルミョン。

コチュジャン、酢、砂糖の黄金比で作る甘酸っぱいタレが決め手の、定番ビビムチョルミョン

とんかつソースと梅エキスで甘酸っぱくコクのある、学校の売店で食べた懐かしい味を再現したチョルミョンです。

市販の冷麺スープと酢コチュジャン(チョゴチュジャン)を合わせた甘酸っぱいスープに、シャキシャキのもやしとコシのある麺がのったさっぱりとしたムルチョルミョンです。

乾燥アナゴ醤油と鶏がらスープで作るさっぱりとしたスープに、魚肉団子ともやしを加えて、5分間で完成する簡単なチョルウドン。

チョルミョンをジャガイモと卵と一緒に辛いスープで茹でた、もちもちとした麺料理。冬の夜食にぴったり。

チョルミョンのコシのある麺と風味豊かなフィッシュケーキを、深みのあるさっぱりとしたアンチョビ出汁でいただく温かい麺料理

慶州風の温かいチョルミョン。歯ごたえのある麺、卵、揚げ豆腐、そしてアンチョビと大根の出汁でとった深い味わいのスープに合わせた調味ペーストが特徴。