Eonam Teacherの水ポーチドエッグ

調理のコツ 💡

• 酢を入れすぎると酸味が残るので、大さじ1/2を正確に加えるのがベストです。
• 酢は卵白を素早く凝固させ、卵が広がるのを防いできれいな形を保ちます。
• 蓋をして蒸し焼きにするので裏返す必要がなく、初心者でも失敗なく作れます。

おすすめ 🙋

• ⭐目玉焼きが油っぽく感じられ、軽くてマイルドな卵料理を食べたい方。
• ⭐目玉焼きを裏返すときに形が崩れてしまう料理初心者。
• ⭐忙しい朝に5分でタンパク質のおかずやブランチを手早く作りたい方。