Kim Ho-yoonの広東風ウサムギョプブルダック炒め麺

調理のコツ 💡

• 後で再び炒めるため、麺は4分以上茹でないようにしてください。約3分40秒間茹でることで、麺が伸びるのを防ぎ、コシのあるモチモチとした食感を保つことができます。
• 緑豆もやしは、シャキシャキ感を残し、しんなりするのを防ぐために、強火でごく短時間で炒める必要があります。
• 醤油をフライパンの端に押し当てて焦がし、香ばしい風味（火の香り）をつけることで、全体の香りが格段に深まります。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のインスタントラーメンの代わりに、おしゃれで特別な辛い料理を素早く作りたい方。
• ⭐シャキシャキした緑豆もやし、香ばしいウサムギョプ（牛ともばら肉の薄切り）、そしてチーズが入ったボリューム満点の夜食を楽しみたい方。