この男のCook

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この男のCook レシピ

909件のレシピが見つかりました。

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This Man's Cookの醤油ダレ豆腐

梅シロップとすりごまの風味豊かな特製醤油ダレをかけた絹ごし豆腐

5分とても簡単おかず
絹ごし豆腐醤油にんにくみじん切りねぎ梅シロップ
超簡単ヘルシーなめらか

この男のコック味噌だしスープ

昆布、かつお節、本だしを用いたシンプルながら深みのある味噌だしスープ。プロの日本料理店でいただけるような豊かな旨味が楽しめます。

15分とても簡単汁物・チゲ・鍋
昆布乾燥海苔豆腐ねぎ味噌ペースト
超簡単熱々のスープ朝食

This Man's Cookのダックローストとマスタード野菜

焼きたての温かいダックローストを、色とりどりの新鮮な野菜とともに皿に盛り、ピリッと辛いマスタードソースをかけた一品。

20分簡単おつまみ
ダックロースト赤キャベツ(またはグリーンキャベツ)ニラ(ガーリックチャイブ)パプリカ(赤、黄)にんじん
甘酸っぱいおもてなしホームパーティー

This Man's Cook アマシナッツキャンディ

アマシ種子と混合ナッツを砂糖シロップとドウジュースで炒めることで、豊かな香りと風味を最大限に引き出し、栄養価の高いヘルシーなおやつです。

30分普通おやつ・デザート
アマシ種子黒ごまペカンナッツドウジュース
食べ応えのあるスナックホームメイド栄養おやつ

This Man's Cookのスフレオムレツ

卵白で作るリッチでしっかりとしたメレンゲが特徴のフレンチ風スフレオムレツ。口の中で雲のようにとろける贅沢な食感です。

15分普通おやつ・デザート
バター練乳砂糖
超簡単おうちカフェ夜食

この男の料理 エゴマカルグクス

ささがき大根を軽く茹でて、ごま油とアナチョビソースで和えることで、豊かな風味とすっきりとした味わいが楽しめるヘルシーな副菜です。

15分とても簡単おかず
大根菜みじん切りにしたにんにく青ねぎアナチョビソースごま油
さっぱりとした味わい超簡単弁当の副菜

この男のコックのドウザイショウガシロップ

熟成させずに煮詰めて作る自家製シロップで、黒糖と梅シロップの甘さが引き立つ、濃厚でなめらかな風味です。

1時間普通ソース・調味・基本
赤 dates生姜黒糖梅シロップ
冬の飲み物ホームカフェ万能ソース

この男の料理 ガーリックソースビネガー

にんにくとハーブをオリーブオイルで低温でじっくり煮ることで作る、万能のオイルソース。

40分簡単ソース・調味・基本
にんにくオリーブオイルローズマリータイムベイリーフ
万能ソース長期保存自家製

この男のコック ショウガニンニク漬け

にんにくとしょうがを1日間の塩漬け後、焼酎を加えた調味液に長期間熟成させる、酸味と甘みのバランスが取れた漬物

40分普通おかず
にんにくしょうが焼酎
長期保存酸味と甘みのバランス副菜

この男のコック ゴチュジムチ

カリッとしたネギと小ねぎを中に入れ、キュウリ漬けのように楽しめる、さっぱりとした味わいのユニークなキムチ

25分普通おかず
新鮮な緑唐辛子ネギ小ねぎみじん切りにしたにんにくみじん切りにした生姜
ユニークな料理夏の料理シャキシャキした食感

この男の料理 イ・スンウォン式シクヒェ

電気炊飯器と麦芽油ティーバッグを使って、すっきりとした味わいの伝統的なシクヒェ。生姜の香りを引き立てる仕上げ。

6時間普通おやつ・デザート
麦芽油ティーバッグ生姜砂糖
休日料理手作りホームカフェ

この男の料理 シラエギ ドンジャンク

乾燥した大根の葉を事前に煮て、ドンジャンと混ぜ、アナゴスープでじっくりと煮込むことで、深みのある味わいの濃厚なスープが完成する

1時間30分簡単汁物・チゲ・鍋
乾燥大根の葉ドンジャン(大豆ペースト)玉ねぎ赤唐辛子チェヨンガリ唐辛子
家庭料理スープ料理伝統料理