39件のレシピが見つかりました。

緑唐辛子によるさっぱりとした辛みが特徴の、赤色を帯びない四川風タンバップ。澄んだスープが魅力です。

表面がパリッとした食感、中はジューシーなチキンを、甘酸っぱい唐辛子風味の自家製醤油ダレで仕上げた一品。

唐辛子油と豆板醤で豊かな風味が引き立つ、滑らかで辛い中華風マポトウフ

柔らかくほぐしたエビミンチを詰め込んだナスのポケットを、カリッとした食感になるまで揚げ、ピリ辛のエゴマ種ソースで仕上げた高級な中国料理。花椒油の香りが効いた、独特のツユが特徴。

新鮮なエビと野菜がたっぷり入った濃厚なあんを、カリッと揚げたヌルンジ(焦がしご飯)にかけた絶品中華風料理。

ふわふわの卵白が白いボリョン花に似た、上品な中国料理。甘みと弾力のある蟹肉ソースと絶妙にバランスした一品です。

香港風卵麺と四川風二度煮込み豚肉(回鍋肉)を組み合わせた、中毒性のある辛さと甘さが特徴の炒め物。

ふっくらとした味わいのカニミートをパンの間に挟み、低温でじっくり揚げることでサクッとした食感が楽しめる高級中華スナック。

さっぱりとした香港風冷やし麺で、芳醇な炒めにんにくと香り高い中華黒酢ソースが口いっぱいに広がります。

市販の麻婆タンスープをベースに、豚肉とサツマイモを加えた中華風アレンジの辛くてツーンとするトックボッキ。

シャキシャキのグンチェと、中国酢と花椒粉のほのかなマーラー風味が特徴の、ユニークな中華風ビビムグクス

豊かな香りのカシワタケと水芹をたっぷり使った、コク深くさっぱりとした中華風うるみょうん(太麺スープ)