Park Eun-youngのゴンチャエと中華風ラジャオソース
ゴンチャエのねっとりとした食感と濃厚で辛い中華風ラジャオソース、そして香ばしいトーストしたごま油が融合した、ほのかな辛さと旨味のある一品です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ラジャオソースは既に味がついているため、塩は少しずつ加えて好みの味に調整してください。
- 調味料がゴンチャエの内側まで届くように、手でしっかりこすってください。
- ラジャオソースの中にある固形部分も使えば、より豊かな風味になります。
おすすめ
- 独特のねっとりとした食感が好きな方。
- ラジャオソースを使った新しい中華風副菜に挑戦したい方。
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