김진순

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韓国料理家庭料理おかず
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김진순 レシピ

144件のレシピが見つかりました。

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Kim Jin-soonのウサムギョプ豆腐煮込み

薄切りの牛ともバラ肉(ウサムギョプ)を油でしっかりと炒めてコクのある旨味を引き出し、豆腐と合わせ調味料を加えて煮込んだ、ご飯が進む豆腐の煮込み料理です。

20分簡単おかず
焼き豆腐薄切り牛ともバラ肉(ウサムギョプ)玉ねぎ韓国大葱おろしにんにく
超簡単ご飯泥棒おうちごはん

Kim Jin-soonのヌードル・トッポッキ

ヌードル・トッポッキ、オムク(韓国の魚肉練り物)、水飴の代わりに米飴を使った、昔ながらの駄菓子屋風の甘辛い味わいを再現したヌードル・トッポッキです。

15分簡単麺・粉食
ヌードル・トッオムク(韓国の魚肉練り物)大ネギキャベツ春雨
夜食甘辛い特別な料理

Kim Jin-soonの豆もやし海鮮チム

豆もやしの茹で汁を活用して旨味たっぷりに仕上げた、シーフードミックスをたっぷり使った超簡単な海鮮チムです。

20分簡単肉・メイン
シーフードミックスまっすぐな豆もやし大葱にんじん唐辛子
超簡単ご飯泥棒おもてなし

Kim Jin-soonのオリジナル辛味豚骨煮込み

豚の背骨を血抜きのために浸し、下茹でし、醤油で下味をつけ、コチュジャンベースのタレで3段階に煮込んで、柔らかく甘辛い骨付き煮込みに仕上げます。

2時間普通肉・メイン
豚の背骨大ネギ(韓国産大ネギ)玉ねぎJin-ganjang(韓国の万能醤油)料理酒
ご飯泥棒夜食ボリューム満点

Kim Jin-soonのコダリ(半干しスケトウダラ)煮付け

コダリ(半干しスケトウダラ)は、まず黄金色になるまで焼いて風味を引き出し、味付けしたシラギ(干し大根の葉)と大根を濃厚なタレで煮込みます。

30分普通肉・メイン
コダリ(半干しスケトウダラ)大根玉ねぎ大ネギにんじん
ご飯泥棒おもてなし特別な食事

Kim Jin-soonのウゴジテンジャンクク

白菜の外葉を下茹でし、テンジャン(韓国味噌)の調味料と和えてから、煮干しと昆布の出汁でじっくり煮込んだ、風味豊かな味噌スープ

25分簡単汁物・チゲ・鍋
白菜のウゴジテンジャン刻みニンニク粉唐辛子韓国大葱
ご飯泥棒汁物料理冷蔵庫整理

Kim Jin-soonのミョンギの葉のテンジャン和え

茎と葉を時間差で茹で、テンジャンとコチュジャンのヤンニョムで和える、季節のミョンギの葉の和え物。

15分簡単おかず
ミョンギの葉テンジャンコチュジャン粉唐辛子大ネギ(韓国大ネギ)
季節料理春の山菜おかず

Kim Jin-soonの辛い春雨餃子スープ

戻さずに乾燥春雨を直接加え、長ねぎと唐辛子油のスープで10分煮込む辛い餃子スープ

10分簡単汁物・チゲ・鍋
餃子春雨長ねぎ粉唐辛子ツナエキス
超簡単辛い味二日酔い解消

Kim Jin-soonのコンジャバン

戻さずに茹でたソリテ黒豆を食用油とツナエキスで煮含めた、旨味たっぷりのコシのあるコンジャバン。

50分簡単おかず
ソリテ黒豆食用油料理酒Jin-ganjang(韓国の万能醤油)水飴
おかずお弁当のおかずご飯泥棒

Kim Jin-soonのハニーバターブレッド

3枚重ねた食パンの間にハチミツとバターを詰め、エアフライヤーでこんがり焼き上げるカフェ風ハニーバターブレッド

10分とても簡単おやつ・デザート
食パンハチミツバター粉砂糖ホイップクリーム
ホームカフェ超簡単デザート糖分補給

Kim Jin-soonの牡蠣入り大根の和え物

塩水で洗った新鮮な生牡蠣を、塩漬けにした大根の和え物と合わせ、セウジョッ(韓国のアミの塩辛)の汁で味付けした、旬の牡蠣の和え物です。

20分簡単おかず
大根生牡蠣ワケギ韓国の大ネギ丸ごとのニンニク
旬の料理ご飯泥棒おもてなし料理

Kim Jin-soonのセウジョッ(韓国のアミの塩辛)ムチム

セウジョッ(韓国のアミの塩辛)の塩辛さと生臭さをサイダーで中和し、ご飯が進む味付けに仕上げた、ご飯泥棒の和え物です。

10分とても簡単おかず
セウジョッ(韓国のアミの塩辛)サイダー大ネギニンニク青陽唐辛子
超簡単ご飯泥棒裏技レシピ