Choi Kang-rok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Choi Kang-rok Resep
54 ringkasan ditemukan.
YouTubeChoi Kang-rok Gulai Daging Sapi
Daging sapi bagian chitamisal yang lembut dan berair, dibaluri tepung untuk menahan jus daging, dimasak bersama bahan-bahan sayuran seperti ginseng, daun bawang, dan lainnya dalam kaldu katsuobushi, disajikan dengan wasabi sebagai pelengkap.
YouTubeChoi Kang-rok Jajangmyeon
Resep jajangmyeon klasik dari Chef Choi Kang-rok yang menggunakan tianmianjang dan daging babi cincang yang digoreng hingga kering untuk menghasilkan rasa gurih yang dalam, serta mengolah mie dengan bumbu dasar yang halus agar hasil akhir lebih sempurna.
YouTubeChoi Kang-rok Udang Pedas dengan Telur
Udang yang direbus bukan digoreng untuk mempertahankan tekstur kenyal, kemudian dicampur dalam saus pedas manis yang lembut dengan telur cair, menghasilkan udang pedas bergaya Jepang.
YouTubeChoi Kang-rok Curry Udon
Udon siap saji yang diperkaya dengan kari padat dan saus inggris untuk memberikan rasa dalam dan cita rasa eksotis secara praktis
YouTubeChoi Kang-rok Sup Ikan Katsuobushi
Sup ikan katsuobushi tingkat satu dan dua yang disiapkan dengan cermat tanpa ampas, menggunakan suhu air dan kertas saring sesuai keahlian Chef Choi Kang-rok
YouTubeChoi Kang-rok Nasi Kentang dengan Saus Ikan Mentaiko
Kentang yang dipotong tipis dan panjang diisi dengan krim bawang daun manis dan saus mentaiko asin, lalu dipanggang seperti sandwich hingga kecoklatan dan renyah, cocok sebagai camilan minum anggur putih
YouTubeChoi Kang-rok Pasta Jamur Kering
Pasta minyak inovatif yang menggabungkan rasa gurih dalam dari kombu asin Jepang, siokonbu, dengan tekstur kenyal dari jamur kering dan bacon
YouTubeChoi Kang-rok Saus Kari dengan Tahu
Saus kari bergaya Jepang yang lembut dengan aroma kari halus, dimasak perlahan dengan daging chadolbapgi yang gurih dan tahu yang lembut.
YouTubeChoi Kang-rok Kedelai Telur dengan Keju
Campuran telur cair dan kaldu bonito, dimasak lembut dengan keju dan daging ayam, kemudian disajikan dengan saus jamur kental yang kaya rasa, merupakan hidangan Jepang mewah jenis chawanmushi.
YouTubeChoi Kang-rok Salad Kentang dengan Telur Setengah Matang
Salad kentang yang lembut tanpa sayuran, dihias dengan telur setengah matang dan minyak cabai yang renyah dengan rasa bawang putih dan almond, cocok sebagai camilan ala makanan ringan Jepang
YouTubeChoi Kang-rok Nikusu
Hidangan kuah khas Osaka yang jernih dan berkelas, dibuat dengan daging sapi yang banyak dimasak dalam kaldu bonito (katsuobushi)
YouTubeChoi Kang-rok Keju Menchi Katsu
Katsu daging Jepang yang lembut dengan isian keju gurih, terbuat dari campuran daging sapi dan babi cincang yang menggabungkan rasa juicy dan aroma kaya.