Choi Kang-rok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Choi Kang-rok Resep
55 resep ditemukan.
Choi Kang-rok Ayam Soto Mizutaki
Soto ayam yang sederhana namun berkelas, dibuat dengan mengukus sayap, paha, dan daging paha ayam secara bertahap untuk mengekstrak kaldu sekaligus membuat dagingnya lembut dan gurih.
Choi Kang-rok's Curry Udon
Curry udon yang dibuat dengan mudah menggunakan udon kemasan, kari blok padat, dan saus Worcestershire untuk kekayaan rasa yang dalam dan eksotis
Choi Kang-rok 100% Mie Soba
Resep mie soba murni buckwheat yang rentan terpotong saat direbus, disajikan sempurna dengan saus khusus dan air rebusan panas untuk hasil akhir yang bersih dan segar.
Choi Kang-rok Ayam Goreng Lada Hitam
Ayam goreng dengan rasa dalam yang dihasilkan dari bawang bombai cincang dan lada hitam kasar dalam jumlah banyak, serta kulit goreng tipis dan renyah menggunakan pati jagung
Choi Kang-rok Gulai Daging Sapi
Daging sapi bagian chitamisal yang lembut dan berair, dibaluri tepung untuk menahan jus daging, dimasak bersama bahan-bahan sayuran seperti ginseng, daun bawang, dan lainnya dalam kaldu katsuobushi, disajikan dengan wasabi sebagai pelengkap.
Choi Kang-rok Sate Daging Sapi dengan Bumbu Kecap Khusus
Daging sapi premium yang direndam dalam bumbu kecap khusus yang diperkaya rasa buah-buahan dan yuzu kosho selama satu hari sebelum dipanggang untuk hasil rasa maksimal
Choi Kang-rok Konbutterbap
Nasi jagung yang dimasak dengan sedikit garam, lalu dituangkan mentega asin asli yang meleleh sempurna untuk memaksimalkan rasa gurih dan tekstur yang kaya dalam satu mangkuk nasi.
Choi Kang-rok Ikan Asam Manis Jepang
Resep ikan asam manis ala Jepang oleh Chef Choi Kang-rok yang dimasak tanpa sedikit pun air, menggunakan perbandingan emas 5:4:1 antara soju, mirin, dan kecap asin, dalam waktu singkat.
Choi Kang-rok Kimchi Nabe Donkatsu
Resep donkatsu kimchi nabe bergaya Jepang yang menggunakan kimchi goreng dan tsuyu untuk membuat kuah kaya rasa dalam waktu singkat, dengan tekstur telur yang tidak sepenuhnya diaduk agar tetap lembut dan gurih.
Choi Kang-rok Kedelai Telur dengan Keju
Campuran telur cair dan kaldu bonito, dimasak lembut dengan keju dan daging ayam, kemudian disajikan dengan saus jamur kental yang kaya rasa, merupakan hidangan Jepang mewah jenis chawanmushi.
Choi Kang-rok Nikusu
Hidangan kuah khas Osaka yang jernih dan berkelas, dibuat dengan daging sapi yang banyak dimasak dalam kaldu bonito (katsuobushi)
Choi Kang-rok Yurin-gi
Hidangan ayam paha yang digoreng dengan kulit telur renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan banyak selada segar dan saus bumbu rempah segar