side dish
Lauk, namul, sayuran berbumbu, tumisan, dan kimchi
Semua waktu
Semua tingkat
side dish Resep
2.303 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Brokoli Namul Doenjang
Brokoli yang dikukus kemudian dihaluskan secara lembut, dicampur dengan pasta fermentasi kedelai yang telah dibumbui dan nasi yang dihaluskan, menghasilkan hidangan sampingan gurih dengan sedikit manis, rasa umami kaya, dan kadar garam yang lebih rendah.
Kim Dae-seok: Gado-gado Terong Utuh dengan Saos Doenjang
Hidangan terong yang lezat, di mana terong utuh dengan potongan diagonal halus dilapisi saos doenjang kaya dan direbus perlahan dengan kelembapan dari bawang dan cabai, menghasilkan tekstur yang lembut dan beraroma.
Kim Dae-seok: Kimchi Sawi dan Kecap Kedelai
Salad sawi musim panas yang dicampur dengan saus kecap kedelai yang ringan, ditambah cuka dan saus ikan teri.
Salad Pajeori Gaya Grilling oleh Kim Dae-seok
Salad pajeori segar dan gurih yang terinspirasi dari gaya restoran panggang, diperkaya dengan irisan lobak tipis untuk rasa renyah yang menyegarkan dan kedalaman gurih.
Kim Dae-seok Kacang Melon Korea Rasa Pedas
Hidangan sampingan yang dibuat dengan mencampur acar melon Korea tua dengan sirup plum, bubuk cabai merah, dan minyak wijen untuk rasa kaya dan pedas.
Kim Dae-seok: Gulai Lobak dan Kacang Panjang
Menggoreng lobak asin dan kacang panjang, lalu mengukusnya sebentar dengan rumput laut gompi untuk menjaga tekstur yang kaya dan sedikit kenyal—ini adalah lauk sampingan harum dan gurih yang menonjolkan rasa alami bahan-bahannya.
Kim Dae-seok Salad Kacang Hijau dan Bawang Daun
Salad segar yang menonjolkan kacang hijau rebus yang renyah dan bawang daun harum, diperkaya dengan bumbu rahasia dari restoran jeroan panggang terkenal—pasangan sempurna untuk hidangan daging berlemak.
Rol Kepiting Kim Dae-seok
Rol telur sederhana dan lezat yang diperkaya dengan cabai hijau cincang halus untuk sensasi pedas, dilapisi dengan rumput laut yang sudah dibumbui agar rasa umami maksimal.
Kim Dae-seok: Aneka Tofu Beku yang Digoreng
Hidangan tofu inovatif yang memaksimalkan kedalaman rasa gurih dengan menggabungkan tekstur kenyal dari tofu beku yang telah mencair, manis halus dari selai stroberi, dan kekayaan umami dari doenjang.
Kim Dae-seok Salad Rumput Laut Bawang Putih Segar
Hidangan samping musiman yang dibuat dengan mencampur bawang putih segar yang direbus sebentar dengan rumput laut renyah dan saus berbasa kecap asam-manis.
Oi Muchim ala Chinese Cuisine Witch
Resep oi muchim super sederhana yang dibuat dengan mencampurkan kecap asin, cuka, gula, dan gochugaru dengan perbandingan 1:1:1:1.
Gaji-muchim ala Chinese Cuisine Witch
Hidangan sampingan sederhana yang dibuat dengan mengukus terong musiman dan mencampurnya dengan kucai, bawang putih, minyak perilla, kecap asin, dan garam wijen.