Kim Dae-seok: Gulai Lobak dan Kacang Panjang
Menggoreng lobak asin dan kacang panjang, lalu mengukusnya sebentar dengan rumput laut gompi untuk menjaga tekstur yang kaya dan sedikit kenyal—ini adalah lauk sampingan harum dan gurih yang menonjolkan rasa alami bahan-bahannya.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Pengasinan lobak terlebih dahulu mencegahnya hancur saat dimasak dan membantu bumbu menempel lebih baik.
- Pengukusan dengan rumput laut memberikan rasa umami kaya dari rumput laut, sementara sedikit soju efektif menetralisir bau amis.
- Gunakan kecap rumahan alih-alih kecap biasa agar warna lobak dan kacang panjang tetap lembut serta memberikan rasa yang lebih bersih.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menggabungkan lobak dan kacang panjang.
- Orang yang mencari lauk sampingan dengan tekstur kenyal dari rumput laut.
- Siapa pun yang ingin menyajikan lauk sampingan berkualitas restoran secara rapi di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Tumis Namul Lobak & Tauge ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Memasak Ikan Bakar dan Tauge Goreng
- This Man's Cook Tumis Tahu dan Kacang Panjang
- Tumis Pedas Kecambah Kedelai ala Kim Jin-soon
- Yeo Kyung-ok's Sawi Tauge Goreng
- Solo Cooking God Nasi Goreng Samgyeopsal Kimchi Kongnamul
- Lim Sung-geun: Sup Sayur Kacang Hijau Goreng Cepat
- Solo Cooking God Nasi Goreng Daging Babi dan Kacang Panjang
- Baek Jong-won Kimchi Kacang Tanah
- Tumis Selada Batang Kering ala Kim Jin-soon
