Kim Dae-seok: Kimchi Sawi dan Kecap Kedelai
Salad sawi musim panas yang dicampur dengan saus kecap kedelai yang ringan, ditambah cuka dan saus ikan teri.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Hindari menggosok sawi terlalu keras karena bisa melepaskan aroma amis yang kuat; gunakan tangan dengan lembut saat mengaduk.
- Menambahkan 2 sendok makan soju ke dalam saus membantu menetralkan rasa pahit dan amis pada sawi segar.
- Untuk hasil terbaik, tutup wadah dan biarkan kimchi beristirahat sekitar 1 jam sebelum disajikan—ini memungkinkan rasa menyatu dengan merata dan meningkatkan keseluruhan cita rasa.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari hidangan pelengkap renyah dan gurih untuk santapan musim panas.
- Orang yang ingin menggunakan sisa sawi secara kreatif dan efisien.
- Penggemar kimchi yang tidak asin dan memiliki tekstur tebal yang memuaskan di setiap suapan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Selada Utuh Geotjeori ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Jeotdae Sawi
- Kim Dae-seok's Sangchu Geotjeori
- Geotjeori Selada ala Yoon Yi-ryeon
- Geotjeori Selada ala Kim Jin-soon
- Okjubu's Sayur Selada Gukjeot
- Kim Dae-seok's Doenjang Lettuce Salad
- Seonkyoung Longest Cabbage Geotjeori
- Geotjeori Kubis ala Restoran Gukbap ala Aha Bujang
- Geotjeori sawi putih instan ala Kim Ho-yoon tanpa penggaraman awal
