side dish
Lauk, namul, sayuran berbumbu, tumisan, dan kimchi
Semua waktu
Semua tingkat
side dish Resep
2.303 resep ditemukan.
Chorongmu Chonggak Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi chonggak yang dibuat dengan menggarami lobak chorong utuh dalam waktu lama untuk menjaga kerenyahannya dan dicampur dengan bumbu yang berfokus pada udang fermentasi.
Acar Mentimun Renyah (Oi Sobagi) ala Yoon Yi-ryeon
Acar mentimun yang diasinkan dengan sakarin dan garam untuk menjaga kerenyahannya dalam waktu lama tanpa menggunakan air panas.
Jjokpa Muchim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan pendamping pencuri nasi yang dibuat dengan mencampur daun bawang yang direbus sebentar ke dalam bumbu gurih dan ditambahkan rumput laut panggang untuk rasa gurih yang ekstra.
Kkomak dan Minari Muchim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan lezat meriah yang memadukan kerang dara kenyal dengan minari beraroma musim semi dalam saus asam manis.
Bukeo-muchim ala Yoon Yi-ryeon
Bukeo (ikan pollack kering) dilunakkan dalam campuran jus pir dan sirup prem, lalu diaduk dengan saus pedas manis untuk menghasilkan hidangan pendamping yang kaya rasa. Rasanya akan lebih lezat setelah didiamkan selama satu hari.
Geotjeori Kubis Musim Semi ala Yoon Yi-ryeon
Geotjeori yang menonjolkan tekstur renyah dari kubis musim semi, dibumbui secara harmonis dengan saus teri fermentasi dan gochugaru.
Kimchi Daun Bawang Musim Gugur ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi daun bawang yang memadukan aroma daun bawang musim gugur dengan bumbu yang gurih dan kaya rasa.
Terong Panggang Doenjang ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan sampingan sederhana yang dibuat dengan memanggang terong yang diiris tebal tanpa minyak, lalu dilapisi dengan saus doenjang yang manis dan lembap. Rasanya bahkan lebih enak saat sudah dingin.
Godeungeo-jorim ala Yoon Yi-ryeon
Resep godeungeo-jorim (makarel rebus) yang menyajikan rasa mendalam tanpa bau amis. Air cucian beras dan pati digunakan untuk menyesuaikan kekentalan, sementara kentang dan lobak dibumbui terlebih dahulu untuk meningkatkan rasa gurih.
Dallae Jangajji ala Yoon Yi-ryeon
Jangajji yang manis, asam, dan gurih yang dibuat dengan kucai liar yang harum, sangat cocok sebagai lauk pencuri nasi.
Yangnyeom-gejang ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan kepiting mentah marinasi yang kaya rasa dan gurih, dibuat dengan membalur potongan kepiting dalam bumbu pasta yang kental lalu membiarkannya dimatangkan.
Bomdong Jeon ala Yoon Yi-ryeon
Pancake renyah yang memadukan kerenyahan kubis musim semi dengan adonan tepung goreng yang gurih, dinikmati dengan saus cocolan kecap-cuka yang pedas.