여경래 쯔란 땅콩 튀김

• 생땅콩 2컵
• 식용유 넉넉히
• 양꼬치 시즈닝 2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 설탕 1큰술
• 소금 1/2작은술
• 후춧가루 약간
• 치즈가루 취향껏

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 땅콩은 센 불에서 튀기면 겉만 쉽게 타버리므로 반드시 처음부터 낮은 온도에서 은근하게 튀겨야 속까지 고소해집니다.
• 뜨거운 상태에서 양념을 묻히면 눅눅해질 수 있으므로, 땅콩을 완전히 식혀 바삭해진 후에 버무려야 합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간편하게 즐길 수 있는 중독성 강한 마른안주를 찾는 분들.
• ⭐양꼬치 특유의 향신료(쯔란) 풍미를 좋아하시는 분들.