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김대석 레시피
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정렬
김대석 아삭이고추튀김
고기 없이 아삭이고추 고유의 맛과 특제 반죽 노하우로 바삭하게 튀겨내는 초간단 고추튀김
아삭이고추튀김가루밀가루계란국간장
겉바속촉초간단맥주안주
김대석 홍가리비찜
소주를 둘러 잡내를 잡고 6분 찜과 1분 뜸 들이기로 탱글하고 달큼하게 완성하는 홍가리비찜
홍가리비소주초고추장청양고추
초간단제철요리손님초대
김대석 의정부 부대찌개
무와 다시마로 낸 깔끔한 채수 베이스에 된장 한 스푼과 특제 양념장을 더해 시원하고 깊은 맛을 내는 의정부식 부대찌개
무건다시마대파두부프랑크 소시지
국물요리밥도둑소주안주
김대석 봄동 물김치
다시마 육수와 과일을 갈아 만든 국물에 소주를 더해 풋내를 잡고 시원함을 오래 유지하는 봄동 물김치
봄동무배사과양파
국물요리제철음식밥도둑
김대석 두부 찹쌀 무전
믹서에 간 무에 으깬 두부와 찹쌀가루를 반죽하여 쫄깃하고 담백하게 구워내는 이색 무전
무두부찹쌀가루홍고추
초간단이색요리비오는날
김대석 참나물 사과 겉절이
유자청의 상큼달콤한 양념에 아삭한 사과를 곁들여 고기 요리와 잘 어울리는 참나물 겉절이
참나물양파사과고춧가루다진 마늘
새콤달콤상큼한맛고기짝꿍
김대석 부추국수
진한 디포리 육수에 매콤한 양념장과 아삭하게 무친 부추를 수북이 올려 먹는 별미 국수
소면부추디포리건다시마무
국물요리한그릇요리주말별미
김대석 여수 돌산갓김치
알싸한 돌산갓에 불린 청각과 직접 끓인 멸치 생젓, 건고추를 갈아 넣어 깊은 감칠맛을 내는 전라도식 갓김치
돌산갓건청각건고추멸치생젓새우젓
제철요리밥도둑명절음식
김대석 찐밤
밤의 끝부분을 손질해 정해진 시간 동안 찐 뒤 숟가락으로 떠먹는 간단한 찐밤
밤
초간단아이간식제철요리
김대석 황태미역국
들기름과 국간장에 황태와 미역을 볶아 뽀얗고 진한 국물 맛을 내는 개운하고 시원한 황태미역국
미역황태채미림국간장들기름
국물요리해장든든한아침
김대석 고구마줄기 장아찌
데치지 않은 고구마줄기에 된장을 더한 간장물을 부어 아삭하고 감칠맛 나게 만든 장아찌
고구마줄기청양고추홍고추다시마생강
밑반찬아삭한식감절임요리
김대석 갈치호박국
전자레인지에 살짝 돌린 건새우 육수에 싱싱한 갈치와 호박, 감자를 넣어 칼칼하고 시원하게 끓여내는 갈치호박국
갈치호박감자양파건새우
국물요리제철요리칼칼한맛