강레오

강레오 셰프가 제철 식재료와 정통 조리법을 바탕으로 한식과 서양요리의 핵심 조리 포인트를 소개하는 채널

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강레오 레시피

40개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

강레오 유럽식 북경오리

오리가슴살을 활용해 집에서도 손쉽게 겉바속촉 유럽식 북경오리를 즐기는 방법

30분보통고기/메인
오리가슴살해선장라오간마만두피오이
오리요리고급요리홈파티

강레오 바삭 굴튀김

세몰리나 밀가루와 습식 빵가루로 바삭함을 극대화하고 수제 타르타르 소스를 곁들인 굴튀김입니다.

25분보통고기/메인
생굴세몰리나 밀가루계란습식 빵가루올리브오일
굴요리튀김요리맥주안주

강레오 브랑다드

반건조 백조기와 부드러운 감자를 우유에 익혀 고소하고 담백하게 으깨어 먹는 프랑스식 생선 요리입니다.

30분보통고기/메인
백조기우유양파타임감자
프랑스요리생선요리홈파티

강레오 이튼 메스

달콤바삭한 머랭과 신선한 제철 과일, 부드러운 생크림이 어우러진 영국식 초간단 디저트

15분쉬움간식/디저트
머랭 쿠키동물성 생크림체리복숭아블루베리
상큼한맛홈파티달콤한맛

강레오 한우 제비추리 소금 양념구이

간장 대신 소금 소스를 사용해 한우 고유의 붉은 육색과 진한 육향을 극대화한 즉석 양념구이

15분쉬움고기/메인
한우 제비추리대파마늘소금흰 후춧가루
고기요리제비추리초간단

강레오 무늬오징어 폰즈 세비체

겉면만 토치로 살짝 구운 무늬오징어에 상큼한 유자 폰즈와 올리브 오일을 곁들인 세비체

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
무늬오징어유자 폰즈샬롯청양고추방울토마토
해산물요리전채요리홈파티

강레오 토마토 바지락 라면

바지락의 시원한 감칠맛과 토마토의 상큼함이 조화를 이루는 이색 해장 라면

15분쉬움면/분식
라면바지락토마토
면요리해장바지락요리

강레오 짚불 장어덮밥

짚불 향을 입힌 쫀득한 갯벌장어와 특제 소스가 어우러진 프리미엄 장어덮밥입니다.

45분어려움밥/덮밥/한그릇
장어간장미림청주
장어덮밥보양식솥밥

강레오 카르보나라

달걀노른자를 중탕해 크림처럼 부드러운 소스를 만들고 관찰레의 풍미를 더한 정통 카르보나라 레시피입니다.

20분보통면/분식
링귀니 면관찰레달걀노른자페코리노 치즈올리브오일
이탈리아요리면요리고급요리

강레오 광동식 촉촉한 닭 수육과 마늘 생강 소스

울금과 대파 향을 입힌 향신 육수에서 끓이지 않고 은은하게 익혀 수비드처럼 촉촉하고 탄력 넘치는 닭 요리

40분보통고기/메인
생닭울금가루파슬리대파마늘
고기요리광동식소스요리

강레오 초간단 김국

살짝 구운 재래김의 깊은 향과 연두 육수로 5분 만에 완성하는 해장에 탁월한 초간단 맑은 국

10분쉬움국/찌개/탕
재래김연두들기름연어알
국물요리간단아침해장

강레오 프랑스식 굴찜

와인과 채소를 곁들여 통통한 굴의 풍미를 극대화한 프랑스식 굴 술찜입니다.

20분쉬움고기/메인
생굴샬롯양파이태리 파슬리토마토
굴요리와인안주프랑스식