아하부장

아하부장이 한식·중식·일식·양식의 전문점 맛과 소스·조미료 활용법을 집에서 재현할 수 있도록 소개하는 실전 요리 채널

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아하부장 레시피

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정렬

아하부장 맑은 소고기 무국

투명한 소고기 무 육수에 마늘 향을 은은하게 더하고 계란 지단을 올려 완성하는 정갈한 맑은 탕

30분쉬움국/찌개/탕
국거리 소고기대파계란다진 마늘
국물요리집밥담백한맛

아하부장 돼지 곱창볶음

삶은 돼지 곱창과 채소를 매콤한 고추기름 양념에 볶아 들깨와 깻잎으로 풍미를 살린 야식 겸 안주

15분쉬움안주
돼지 곱창양파대파깻잎
고기요리야식소주안주

아하부장 얼큰 소사태 장터국밥

소아롱사태와 채소를 푹 끓여낸 진하고 얼큰한 시장 스타일 장터국밥

2시간보통국/찌개/탕
소고기대파콩나물느타리버섯
국물요리해장고기요리

아하부장 사골 만두국

시판 사골육수에 사골 엑기스와 간장, 마늘을 더해 전문점 스타일의 진한 국물 맛을 내는 초간단 만두국

10분매우 쉬움국/찌개/탕
만두사골육수사골 엑기스다진 마늘진간장
초간단국물요리해장

아하부장 갈비 볶음밥

훈제 파프리카 가루와 토마토 소스를 활용해 인위적인 불맛 향신료 없이도 바베큐 풍미를 완성하는 갈비 볶음밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
돼지갈비피망계란훈제 파프리카 가루치킨파우더
초간단가성비불맛

아하부장 오징어탕수육

도톰한 통오징어에 감자전분과 계란 반죽을 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 별미 오징어탕수육

20분보통고기/메인
오징어감자전분계란맛소금진간장
이색요리겉바속촉맥주안주

아하부장 대전식 얼큰 칼국수

진한 멸치 육수에 고추장과 고춧가루로 매콤함을 더하고 포슬포슬한 계란과 쑥갓을 얹어내는 대전식 장칼국수

20분쉬움면/분식
칼국수면멸치 다시다고춧가루다진 마늘고추장
국물요리매운맛초간단

아하부장 생토마토 바질 파스타

생토마토를 갈아 만든 퓌레에 식초와 설탕으로 새콤달콤한 밸런스를 맞춘 향긋한 초간단 파스타

20분쉬움면/분식
방울토마토바질양송이버섯살라미파스타면
홈파티초간단이색요리

아하부장 육전 평양냉면

채소 육수 베이스의 감칠맛 국물에 부드러운 소고기 육전을 얹어 완성하는 담백한 평양냉면

40분보통면/분식
냉면 사리소고기계란양파
여름별미국물요리손님맞이

아하부장 시래기 국밥

구수한 된장과 진한 사골 육수에 부드럽게 삶아낸 시래기를 넣어 깊은 맛을 낸 국밥

2시간 20분보통국/찌개/탕
시래기사골육수다진 마늘된장소고기 다시다
밥도둑국물요리집밥

아하부장 대만식 소고기 중화면 국수

소고기를 2시간 이상 진하게 고아낸 육수에 칼칼한 중국식 고추기름(고추 페이스트 아님)과 마늘로 깊은 맛을 낸 대만식 우육탕면

2시간 30분보통면/분식
소고기중화면진간장다진 마늘쪽파
국물요리보양식집밥

아하부장 미나리 찐 닭 보쌈

생강과 마늘 향을 입혀 증기로 쪄낸 부드러운 닭고기에 향긋한 미나리와 즉석 보쌈무김치를 곁들여 즐기는 스팀 닭보쌈

50분쉬움고기/메인
닭고기미나리통마늘생강
보양식고기요리손님맞이