따뜻한 국물, 찌개, 탕처럼 한 끼의 중심이 되는 레시피
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맹물로 끓여도 사골처럼 깊고 뽀얀 국물을 내는 초간단 황태 해장국

능이버섯의 깊은 향과 볶은 녹두의 고소함에 우엉의 풍미를 더해 국물 맛을 극대화한 보양 삼계탕입니다.

크래미와 팽이버섯, 달걀 흰자를 이용해 단 몇 분 만에 부드럽고 고급스럽게 완성하는 중식 게살맛 수프입니다.

고기를 볶아 육향을 살리고 설탕 한 꼬집으로 감칠맛을 더한 정지선 셰프의 깔끔한 소고기 떡국입니다.

톡톡 터지는 옥수수 완자와 시원한 무·새우 육수가 어우러져 추운 날씨에 제격인 따끈한 국물 요리

김과 대패 목살, 만두소로 만든 이색 수제 순대를 바삭하게 튀겨 사골 육수에 끓여내는 깊고 진한 순댓국

겹겹이 쌓은 배추와 고기의 풍성한 채수에 특제 간장 소스를 자작하게 졸여 먹는 전골 요리

생크림 없이 제철 초당옥수수의 천연 수분과 파마산 치즈로 완성하는 깊고 부드러운 여름철 치킨 수프

옥수수 통조림과 게살을 듬뿍 넣어 부드럽고 걸쭉하게 끓여내는 따뜻한 중식 탕 요리

두 번 우려내어 깊고 진한 맛을 자랑하는 일식 마스터의 극상 조개나베 레시피입니다.

나고야 명물 핫초 미소와 풍성한 고기 꼬치들을 푹 끓여내어 깊은 감칠맛을 자랑하는 고기 오뎅

토마토 소스에 소 내장을 푹 끓여내 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 살린 이탈리아 로마식 내장 스튜