반찬

식탁에 곁들이기 좋은 무침, 나물, 조림, 김치와 밑반찬

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반찬 레시피

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정렬

중식마녀 배추김치

1시간 20분보통반찬

알배추를 소금물에 절인 후, 건고추와 밥을 갈아 만든 양념으로 버무려 완성하는 배추김치입니다.

알배추건고추고춧가루생강새우젓
김장대량조리가족식사

윤이련 촉촉한 가지나물

10분매우 쉬움반찬

가지를 짧게 쪄서 국간장과 액젓 양념에 촉촉하게 무친 초간단 나물

가지국간장멸치액젓매실액다진 마늘
초간단촉촉한식감밑반찬

윤이련 배추전

20분쉬움반찬

겨울 배추와 냉장고 속 자투리 채소, 해물을 넣어 바삭하게 부쳐낸 전

배추잔파부추봄동겨울초
냉장고털이밑반찬막걸리안주

윤이련 머위대조림

30분쉬움반찬

소금물에 푹 삶아 껍질을 깐 제철 머위대를 식용유와 간장으로 자작하게 졸여낸 쫀득하고 짭조름한 밥도둑 반찬

머위대식용유진간장조청물엿
밑반찬제철요리밥도둑

윤이련 죽순 초무침

25분쉬움반찬

아삭한 죽순을 2배식초와 초고추장 양념으로 새콤달콤하게 무쳐 입맛을 돋우는 별미 초무침

죽순쪽파식초고춧가루설탕
상큼한맛술안주밑반찬

윤이련 고춧잎나물

15분쉬움반찬

영양이 풍부한 고춧잎을 살짝 데쳐 진한 액젓과 참기름으로 풋내 없이 고소하게 무쳐내는 별미 나물

고춧잎소금멸치액젓멸치젓갈다진 마늘
제철요리건강식밑반찬

중식마녀 추석 모둠전

1시간어려움반찬

애호박전·표고버섯전·새우전과 바삭한 새우고기전을 한 상에 부치는 모둠전

애호박표고버섯새우다진 돼지고기양파
추석음식모둠전명절상

옥주부 봄동 오이 달래무침

15분쉬움반찬

아삭한 봄동과 향긋한 달래를 감칠맛 나는 비법 양념에 버무린 신선한 겉절이 무침

봄동오이달래양파멸치액젓
봄동무침봄반찬밑반찬

옥주부 오징어초무침

10분쉬움반찬

전자레인지로 불 없이 오징어를 데쳐 매콤새콤한 황금 비율 양념에 버무리는 초간단 무침

오징어양파대파시판 초장식초
전자레인지초간단밑반찬

정호영 계란 속 계란찜

20분보통반찬

진짜 계란 껍질을 용기 삼아 가쓰오부시 육수와 간장으로 맛을 낸 푸딩 질감의 일식 달걀찜

계란국간장맛술가쓰오부시육수
이색요리손님초대요리일식

윤이련 생미역나물 무침

15분매우 쉬움반찬

생미역을 데치거나 생으로 무쳐 간단하게 만드는 나물 반찬

생미역맛소금소금액젓국간장
초간단밑반찬건강식

박은영 궁채 라조장 무침

10분쉬움반찬

오독오독한 식감의 궁채를 중식 라조장과 참기름으로 고소하고 매콤하게 버무린 별미 밑반찬

궁채라조장다진 마늘스테비아
초간단중식풍밥반찬