가지를 짧게 쪄서 국간장과 액젓 양념에 촉촉하게 무친 초간단 나물
가지만의 높은 수분 흡수 성질을 맞춰 촉촉한 물 보충과 뚜껑 뜸 들이기 셰프 비법을 접목한 말린가지 볶음
기름에 볶지 않고 쪄서 담백하게 즐기는 가지나물입니다. 가지와 양파를 찐 후 손으로 찢어 간단한 양념에 무쳐내면 부드럽고 깔끔한 맛이 살아납니다.
가지를 4분간 쪄서 수분을 반만 짜낸 뒤 굵게 다진 마늘과 양념장에 무쳐 물컹거리지 않게 만든 가지나물
인터넷 유행 쿠지라이식 라면을 물 양을 늘려 촉촉하고 부드럽게 즐기는 국물 자작한 볶음라면
먹다 남은 눅눅한 배달 치킨을 양파와 굴소스, 돈가스 소스로 졸여 몽글한 계란과 함께 즐기는 단짠 치킨 덮밥
계란물에 물을 섞어 식빵 속까지 흠뻑 적신 후 약불에서 은근하게 구워 극강의 부드러움을 살린 토스트
