반찬

식탁에 곁들이기 좋은 무침, 나물, 조림, 김치와 밑반찬

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반찬 레시피

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정렬

윤이련 아삭한 숙주나물

10분매우 쉬움반찬

숙주를 끓는 물에 2분만 데쳐 국간장과 맛소금으로 깔끔하게 무친 아삭한 나물

숙주청양고추풋고추국간장맛소금
초간단명절음식밑반찬

윤이련 모닝고추 장아찌

2일 20분쉬움반찬

두꺼운 모닝고추를 액젓 섞은 간장물에 담가 오래 두어도 아삭하게 먹는 고추장아찌

모닝고추양파청양고추홍고추진간장
장기보관밑반찬황금비율

윤이련 보름나물

30분쉬움반찬

정월대보름에 먹는 묵은나물을 부드럽게 삶아 들기름과 참기름에 볶아내는 전통 나물

건나물들기름참기름다진 마늘액젓
전통음식명절음식밑반찬

윤이련 호박·가지 오가리나물

40분쉬움반찬

정월대보름에 즐기는 말린 호박과 가지 나물. 호박은 소금, 참기름, 다시육수로 간단히, 가지는 까나리액젓과 들기름으로 고소하게 볶아냅니다.

말린 호박말린 가지소금참기름다시마
명절음식밑반찬건강식

윤이련 겨자 냉채

15분쉬움반찬

배, 사과, 파프리카, 오이를 연겨자 소스에 버무린 새콤달콤한 냉채

배사과파프리카오이식초
상큼한맛여름별미건강식

윤이련 와사비 오이피클무침

5분매우 쉬움반찬

오이 씨를 제거해 오독오독함을 살리고 간장, 식초, 와사비, 생강채를 넣어 1분 만에 만드는 산뜻한 피클형 무침

오이생강간장식초설탕
초간단만능소스냉장고털이

아하부장 무말랭이 무침

30분쉬움반찬

수분을 꽉 짜낸 무말랭이에 고춧가루와 올리고당, 액젓 양념을 팍팍 주물러 만드는 입맛 도는 밑반찬

무말랭이대파고춧가루진간장까나리 액젓
밑반찬밥도둑집밥

뚝딱이형 소고기 수육무침

1시간보통반찬

부드럽게 찐 부채살과 신선한 오이, 부추를 매콤한 고춧가루 양념에 버무려 풍성하게 즐기는 소고기 수육무침

부채살무양파대파통후추
밑반찬밥도둑손님맞이

아하부장 깻잎무침

10분매우 쉬움반찬

숨을 살려 가볍게 버무려 고소함과 새콤달콤함을 더한 고깃집 스타일 생깻잎 겉절이 무침

깻잎대파진간장식초고춧가루
초간단밥도둑밑반찬

아하부장 스팸 마요 샐러드

15분매우 쉬움반찬

스팸과 채소, 달걀을 마요네즈 소스로 버무려 고소함을 살린 레시피

스팸게맛살당근오이계란
초간단밥도둑냉장고털이

아하부장 건새우 미나리볶음

15분쉬움반찬

마른 팬에 볶은 건새우에 달콤짭조름한 단짠 양념과 상큼한 미나리를 더해 완성하는 밑반찬

건새우미나리다진 마늘양조간장참치액
밥도둑밑반찬도시락

뚝딱이형 오징어초무침

45분보통반찬

신선한 오징어와 아삭한 무, 오이를 새콤달콤 매콤한 양념에 버무려 입맛 돋우는 오징어초무침

무오이올리고당오징어고춧가루
밑반찬밥도둑매운맛