밥/덮밥/한그릇
밥, 덮밥, 볶음밥처럼 한 그릇으로 완성되는 든든한 메뉴
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밥/덮밥/한그릇 레시피
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김대석 단호박죽
거칠게 갈아낸 찹쌀의 톡톡 씹히는 식감과 터지지 않는 고소한 팥 고명을 더해 정성스럽게 끓여내는 전통 단호박죽
성시경 부추당면잡채
재료를 따로 볶는 번거로움 없이 한 팬에서 돼지고기와 당면, 부추를 매콤 짭조름하게 조려내는 원팬 잡채
성시경 냉삼파덮밥
치킨스톡과 참기름으로 짭조름하게 양념한 대파 소스에 감자전분으로 꾸덕함을 더해 구운 삼겹살을 얹은 중독성 강한 대파 삼겹살 덮밥
성시경 소고기 옥수수 볶음밥
고소한 마늘기름에 소고기와 옥수수를 볶아 생강 풍미의 간장 소스와 버터로 맛을 낸 고급 볶음밥
성시경 참치스팸마요덮밥
고소한 참치마요, 짭조름한 스팸, 들기름에 조물조물 버무린 씻은 묵은지를 밥 위에 올려 마른 김에 싸 먹는 별미 덮밥
성시경 향신료 소고기 카레
진한 감칠맛의 치마양지와 다양한 이국적 향신료를 더해 깊은 풍미를 내는 손님 접대용 소고기 카레
성시경 항정살 덮밥
팬에 구워 기름을 뺀 쫄깃한 항정살을 수제 단짠 소스에 졸여 아삭한 파채, 노른자가 촉촉한 달걀프라이와 함께 즐기는 전문점 스타일 덮밥
성시경 토마토 크림 소고기 카레
데친 토마토의 산미와 버터, 휘핑크림의 부드러움이 가미되어 깊고 고급스러운 풍미를 내는 한국식 소고기 고형 카레
성시경 새우 볶음밥
기름을 넉넉히 두른 달걀 스크램블과 파기름에 고들고들한 식은밥과 새우를 더해 인내심 있게 볶아낸 정통 중화풍 볶음밥
아하부장 참치 묵은지 비빔밥
씻어낸 묵은지에 참치, 설탕, 후리가케, 참기름을 조물조물 무쳐 밥에 얹어 먹는 초간단 비빔밥
아하부장 3분 김치 볶음밥
볶음김치나 신김치에 황금 비율 양념을 더해 짧은 시간 안에 감칠맛 가득하게 만드는 김치 볶음밥입니다.
아하부장 된장술밥
돼지고기와 채소, 된장 양념에 밥을 말아 걸쭉하게 끓여내는 고깃집 스타일 된장술밥