밥/덮밥/한그릇
밥, 덮밥, 볶음밥처럼 한 그릇으로 완성되는 든든한 메뉴
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밥/덮밥/한그릇 레시피
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레이먼킴 고기 듬뿍 카레
카레가루를 묻혀 구운 고기와 오래 볶은 양파, 토마토를 푹 끓여내어 다음 날 먹으면 더 맛있는 깊고 진한 카레
이 남자의 cook 총각김치 김치볶음밥
새콤한 배추 신김치에 아삭하고 오독오독한 총각김치를 더해 식감을 살리고 고소한 마가린과 치즈로 채운 볶음밥
이 남자의 cook 옥수수 계란 볶음밥
달콤하고 톡톡 터지는 옥수수에 고소한 버터와 계란을 더해 감칠맛 나게 볶아낸 고슬고슬한 볶음밥
이 남자의 cook 묵은지 소세지 김밥
씻어낸 묵은지의 아삭함과 길쭉한 소세지의 탱글한 식감에 청양고추의 매콤함을 더한 별미 김밥
이 남자의 cook 소고기 고명 떡국
불린 떡국떡을 국간장에 재워 불지 않게 하고, 바싹 볶은 소고기 고명과 시판 갈비탕 육수로 깊은 맛을 낸 명품 떡국
이 남자의 cook 콩나물밥
콩나물을 따로 삶아 아삭함을 극대화하고 삶은 물로 밥을 지어 향을 더한 뒤 향긋한 부추 양념장에 비벼 먹는 별미 요리
이 남자의 cook 소시지 달걀 카레
두툼한 돼지고기 목살과 탱글한 새우를 넣은 카레에 칼집 낸 구운 소시지와 달걀프라이 고명을 더한 풍성한 차승원표 카레
김대석 봄동비빔밥
아삭하고 달큰한 봄동 겉절이를 만들어 따뜻한 밥 위에 달걀프라이와 함께 비벼 먹는 봄철 별미 비빔밥
김대석 사골 떡만두국
냉동 만두가 절대 터지지 않는 조리 비법과 사골 육수에 건다시마의 감칠맛을 조합한 맑고 깊은 떡만두국
김대석 깻잎 꼬마김밥
고소하게 간을 한 밥에 향긋한 깻잎과 아삭하고 오독오독한 무장아찌, 도톰한 달걀지단을 넣어 돌돌 말아내는 별미 꼬마김밥
김대석 굴국밥
채 썬 무와 멸치·건새우로 맛을 낸 맑은 육수에 싱싱한 생굴과 콩나물, 부추를 담아 시원하게 끓여낸 굴국밥
김대석 아삭한 콩나물밥
콩나물을 따로 삶아 아삭한 식감을 살리고 삶은 물로 밥을 지어 구수한 풍미를 채운 깊은 콩나물밥