밥/덮밥/한그릇
밥, 덮밥, 볶음밥처럼 한 그릇으로 완성되는 든든한 메뉴
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밥/덮밥/한그릇 레시피
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이 남자의 cook 손가락 김밥
새콤달콤하고 고소한 특제 밥 양념으로 배불러도 자꾸만 손이 가는 한 입 크기의 중독성 강한 손가락 김밥
뚝딱이형 라이스버거
참기름과 야채믹스로 양념한 밥을 구워 패티를 만들고, 다진 돼지고기와 소고기 패티를 넣어 든든하게 즐기는 라이스버거
이 남자의 cook 팥죽
팥을 으깨어 진하게 우려낸 팥물에 쫄깃하게 건조 숙성시킨 찹쌀 새알심을 넣고 멥쌀가루로 농도를 맞춰 끓여내는 대박집 비법 동지팥죽
김대석 오곡밥
전기밥솥을 이용해 실패 없이 고슬고슬하고 찰진 오곡밥을 지으며, 비밀 재료인 소주를 더해 잡미와 떫은맛을 말끔히 잡는 레시피
김대석 당근 김밥
전분가루를 넣어 쫀득한 두툼 달걀지단과 달콤하게 볶아낸 당근을 가득 채워 건강과 맛을 모두 잡은 초간단 당근 김밥
김대석 토핑 유부초밥
마요네즈 없이 건강한 네 가지 토핑(소고기, 참치김치, 크레미, 토마토)을 올려 색감과 맛을 모두 잡은 이색 유부초밥
김대석 두부김밥
탄수화물인 밥 대신 고슬고슬하게 볶은 두부와 아삭한 묵은지를 가득 채워 만든 담백하고 건강한 다이어트 김밥
김대석 곤드레밥과 달래장
설탕을 넣어 부드럽게 삶은 건곤드레나물로 지은 밥에 새콤하고 매콤한 달래장을 곁들여 먹는 별미 한 그릇
김대석 강황밥
씻은 쌀에 강황가루와 소금, 올리브유를 더해 강황의 색과 향을 더한 고슬고슬한 밥
김대석 찰밥
찹쌀을 과하게 불리지 않아 질어지지 않고, 천일염으로 팥의 터짐을 방지해 윤기가 흐르는 압력밥솥 찰밥 레시피
김대석 셰프 치킨볶음밥
남은 치킨과 김치, 시금치, 팽이버섯을 볶아 느끼함 없이 고소하게 만드는 한식 스타일 치킨볶음밥
김대석 우유 카레라이스
기본적인 카레에 우유를 더해 부드러움을 두 배로 끌어올린 고소하고 담백한 우유 카레라이스