고기/메인
고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리
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고기/메인 레시피
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뚝딱이형 크림 김치찜
두툼한 목살과 묵은지를 구워 끓여낸 김치찜에 생크림을 더해 고소하고 부드러운 풍미를 극대화한 이색 김치찜
뚝딱이형 풀드포크 제육
전기밥솥 보온 기능으로 24시간 동안 수비드하여 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감을 자랑하는 풀드포크 스타일의 이색 제육볶음
뚝딱이형 고추장 새우삼겹살
두툼한 통삼겹살 속에 탱글한 밑간 새우를 채워 에어프라이어에 구운 후 특제 고추장 양념을 발라 토치로 불맛을 입힌 요리
뚝딱이형 미나리 삼겹살 꼬치구이
통삼겹살을 얇게 펼쳐 미나리를 넣고 돌돌 말아 에어프라이어에 구운 뒤 특제 쌈장마요 소스를 곁들이는 요리
뚝딱이형 피자 돈가스
바삭하게 튀겨낸 부드러운 목살 돈가스 위에 야채를 볶아 만든 진한 피자 소스와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어 즐기는 극락의 맛
뚝딱이형 고추장 통닭다리구이
칼집을 깊게 내어 스테이크 소스를 믹스한 고추장 바비큐 양념장에 2시간 숙성한 통닭다리를 에어프라이어에 장시간 구워내는 고기 요리
승우아빠 차돌 김치 두루치기
기름진 차돌박이를 80% 이상 먼저 바삭하게 익힌 뒤 신김치와 매콤달콤한 소스를 졸이듯 볶아낸 두루치기
뚝딱이형 매운 돼지고기찜
돼지 앞다리살을 갈비 모양으로 썰어 매콤한 채수 양념장에 푹 졸여낸 가성비 높은 매운 돼지고기찜
뚝딱이형 뚝초킹
에어프라이어로 바삭하게 구워낸 치킨에 매콤달콤하고 짭조름한 특제 간장 소스를 고르게 버무려 완성하는 양념치킨
뚝딱이형 등심 스테이크
30초 타이밍 뒤집기와 육즙 분산을 위한 레스팅으로 완벽하게 구운 등심 스테이크와 진한 특제 와인 소스
공격수셰프 닭다리살 콩피
수비드를 활용해 오일 사용량은 대폭 줄이고 겉바속촉의 진수를 보여주는 프랑스식 고급 닭고기 요리
공격수셰프 정통 뼈없는 진갈비찜
피클링 스파이스와 배 육수로 복합적인 풍미를 더한 부드러운 뼈 없는 진갈비찜