공격수셰프 닭다리살 콩피

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 후추를 껍질 쪽에 뿌리면 팬에 구울 때 쉽게 탈 수 있으므로 가급적 살 쪽에만 뿌리는 것이 좋습니다.
• 콩피를 하고 남은 오일은 치킨과 허브의 감칠맛이 응축되어 있으므로 계란후라이나 다른 요리에 활용하면 훌륭합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐수비드 머신을 활용해 레스토랑 수준의 고급 닭고기 요리를 맛보고 싶은 분.
• ⭐기름 낭비 없이 깔끔하고 스마트하게 프리미엄 콩피를 완성하고 싶은 분.