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排序

申东民的贻贝蛤蜊杂酱炒

一道以裹粉烘烤过的贻贝和蛤蜊为主料,搭配特制杂酱汁与麻油炒制而成的中式风味菜肴。

15分钟简单肉类与主菜
贻贝蛤蜊小褐菇大蒜
佐酒佳肴中式风味香辣咸鲜

申东民的清香杜若素面

一道时令面食,以爽脆的杜若与野生杜若搭配木鱼花高汤和浓郁鲜味,冷食于素面之上,带来清爽宜人的口感。

20分钟简单面食与韩式小吃
素面杜若野生杜若木鱼花酱汁酱油
冷荞麦面春季时令面食杜若菜

YOOXICMAN 的德州墨西哥风味卷饼

一道丰盛的烤制肉菜,将压力锅炖软的牛肉卷入玉米饼,搭配用墨西哥辣椒和奶酪制成的浓郁莎莎酱,再烤至金黄。

2小时普通肉类与主菜
牛肉(牛肩眼肉)玉米饼奶酪(马苏里拉、蒙特瑞杰克、科尔比杰克、切达等)蒙特瑞杰克奶酪科尔比杰克奶酪
烤箱菜奶酪菜家庭聚会

YOOXICMAN的卡内阿萨达

一款墨西哥风味的香菜炸弹牛排,用香菜、青柠、橙汁和酱油调制的异国风味酱汁腌制,然后烤至完美。

4小时30分钟普通肉类与主菜
牛腩排香菜大蒜墨西哥辣椒青柠
墨西哥料理牛排露营食谱

YOOXICMAN 自制肉干

受新加坡式华人猪肉干启发的优质零食,口感柔软,咸甜适中,风味浓郁,由猪绞肉烤箱烹制,达到餐厅级品质。

12小时50分钟普通下酒菜
猪绞肉酱油鱼露茴香粉蚝油
肉干下酒小食儿童零食

雷蒙·金的鸡肉咖喱

一道印度风味的鸡肉咖喱,通过香料、番茄泥和酸奶的混合调制出浓郁顺滑的风味,层次丰富且奶香十足,却不至于辣味过重。

35分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉番茄泥原味酸奶洋葱新鲜姜
独特食谱印度菜鸡肉咖喱

YOOXICMAN 德州牛肋排

口感多汁嫩滑的德州风格牛肋排烧烤,通过在家中烤箱中长时间慢烤制成。

6小时普通肉类与主菜
牛肋排辣酱
家庭烧烤特殊场合烤箱烹饪

YOOXICMAN 咖啡牛排

一道独特的牛排料理,通过在牛肉表面厚厚地涂抹特制咖啡腌料并煎制,最大限度地带出鲜味和微妙的香气。

30分钟普通肉类与主菜
西冷牛排咖啡粉红甜椒粉迷迭香洋葱粉
独特料理家庭派对特殊场合

雷蒙·金的川味麻辣肋排牛排

一道创新牛排,用剩余节日肋排油炸制成,搭配充满花椒与蒜香的辛辣芳香酱汁

25分钟普通肉类与主菜
牛小排橄榄油花椒黑胡椒粒
剩菜利用肉类料理

雷蒙·金的菠菜罗勒青酱意面

一道高端意面,以菠菜代替昂贵的罗勒作为基底,混合松子、奶酪和大蒜,再加入萨拉米和松露油,提升香气与风味。

20分钟普通面食与韩式小吃
菠菜罗勒松子帕玛森奶酪大蒜
夜宵独特菜品鲜味浓郁

This Man's Cook 干煎鳀鱼

大号干鳀鱼经去头、去内脏和主刺后,与蒜片和青辣椒一同快炒,口感柔韧有嚼劲,咸甜平衡,香气浓郁。

15分钟简单配菜
干鳀鱼整瓣大蒜青辣椒红辣椒酱油
鳀鱼炒菜干鳀鱼炒菜配菜

This Man's Cook 的杂酱汤

一道简单清爽的宿醉调理汤,通过将清洗过的杂酱肉慢炖仅加盐,制成清澈爽口的汤底。

45分钟非常简单汤与炖菜
杂酱肉
简单汤类料理宿醉调理