全部食谱
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排序
金大锡的辣椒酱杜鲁普酱菜
一道传统小菜，将香椿短暂焯水后晾干，再用辣椒酱、米糖浆和烧酒腌制发酵而成。
杜鲁普（韩国当归嫩芽）辣椒酱辣椒粉米糖浆烧酒
时令料理小菜耐存放
金大锡的蒲公英泡菜
一道清脆爽口的春季泡菜，以苦味蒲公英、薄切新鲜栗子为特色，并用干辣椒调味
蒲公英新鲜栗子小葱洋葱苹果
春季美味时令菜肴清淡清爽口感
Kim Dae-seok 红枣膏
通过将干红枣和姜文火慢炖，过滤果肉并浓缩至浓稠质地而制成的红枣膏。
红枣姜松子
热茶自制家庭咖啡馆
Ttukdak Hyung 辣炖猪尾
一道辣炖猪尾菜肴，将猪尾在辣椒酱料中炖至软烂入味。
猪尾大酱Jin-ganjang（韩国酱油）烧酒香叶
辣味家常菜饭小偷
Kim Dae-seok 梨汁姜糖浆
将生姜与梨汁一起研磨，过滤出汁液，然后将剩余的生姜固体与冰糖混合制成姜糖浆。
生姜梨汁
热茶自制家庭咖啡馆
金大锡的首尔茶
一款传统节日饮品，带有清新的姜味和淡淡的肉桂香气，经过细布过滤后口感纯净清爽。
肉桂生姜黑糖红枣干柿子
节日食品传统饮品餐后甜饮
金大锡的初容木阿塔利泡菜
一种清脆鲜香的阿塔利泡菜，通过在萝卜上深度刻出十字形刀痕，并与发酵黄鳍鲷鱼露汁和浸泡过的干辣椒混合制成。
初容木海盐新糖代糖黄西科鱼露洋葱
米饭配菜节日食品传统泡菜
Kim Dae-seok 牛骨汤萝卜块泡菜
用烧酒腌制后，加入牛骨汤、梨、洋葱和鳀鱼露调味的萝卜块泡菜
萝卜大葱洋葱梨辣椒粉
传统美食自制大批量
Kim Dae-seok 昆布压力锅米饭
使用压力锅烹饪的大份量米饭，将糯米与大米混合，并加入昆布提升风味。
大米糯米干昆布
大份量家常菜家庭聚餐
Ttukdak Hyung 红枣鸡肉炖汤
一道浓郁的鸡肉炖汤，将鸡腿肉与人参鸡汤料包在蒜香高汤中慢炖，搭配香葱和蘑菇食用。
鸡腿肉人参鸡汤料包大蒜鸡汤青辣椒
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵
Yoon Yi-ryeon的纳巴克木辣白菜
一款清爽微甜的纳巴克木辣白菜，使用冬季大白菜、济州萝卜、苹果汁和糯米浆制成。
冬季大白菜萝卜红辣椒青阳辣椒小葱
节日食品水泡菜发酵食品
Yoon Yi-ryeon的小萝卜总角泡菜
将整颗小萝卜长时间盐渍以保持脆爽，并以虾酱为主的调味料拌制而成的总角泡菜。
小萝卜韭菜海盐辣椒粉辣椒糖浆
时令料理发酵食品米饭杀手