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排序

胜宇爸爸的戈登·拉姆齐式猪排骨

无需烤箱,用普通锅和蒸锅完成的戈登·拉姆齐风格甜黏猪排骨

3小时普通肉类与主菜
猪排骨烧烤调料大蒜生姜大葱
特色料理家庭聚会高级料理

郑浩英的酱油腌蛋黄

将分离的蛋黄浸泡在煮沸冷却的特制酱油中,轻轻腌制而成的米饭小偷小菜

6小时10分钟简单配菜
鸡蛋酱油韩国清酒(Cheongju)料酒
米饭小偷超级简单基础小菜

Fabri 紫苏叶青酱托菲面

一道正宗意式面食,将手工制作的托菲面与香气浓郁的韩国紫苏叶青酱完美融合,展现传统意大利工艺与异国风味的巧妙结合。

1小时较难面食与韩式小吃
面粉大蒜杏仁粉特级初榨橄榄油紫苏叶
手工面创意菜品意大利传统

Fabri 意大利风味炸饭团

外酥内香的意大利风味饭团,内馅为浓郁藏红花烩饭、传统红酱肉末和咸味火腿白酱。

1小时较难点心与甜品
大米黄油藏红花帕玛森奶酪牛肉末
特殊场合儿童点心独特菜品

申东民的Q弹猪脚

使用高压锅和秘制香料,做出专业水准的猪脚,完美去除猪肉异味,同时最大化其弹牙口感。

1小时普通肉类与主菜
猪蹄小猪蹄青葱整颗大蒜
jokbal肉类料理高压锅

申东民 日本荞麦面

使用传统酱油风味的烟熏香气与浓郁鲜味,搭配黄金比例汤底,还原正宗日式荞麦面风味。

1小时较难面食与韩式小吃
荞麦面红鲣煮鲣昆布酱油
荞麦面荞麦面正宗日本料理

申东民的野鸡鱼子

这道高端招牌鱼子酱选用最优质的野鸡鱼卵,精心去除所有血污,经盐渍后缓慢风干两周,制成非凡的顶级料理。

7小时较难配菜
野鸡鱼子
传统食谱匠心之作高端食材

YOOXICMAN 超酥脆带骨肋眼排

一道捷克风味的带骨肋眼排,受最新研究技巧启发,外层如零食般酥脆,内里多汁。

2小时40分钟较难肉类与主菜
带骨猪肋眼排蒜末葛缕子伏特加
外酥里嫩烤箱烹饪家庭聚会

YOOXICMAN's 捷克烤猪膝

这款捷克风味猪膝菜,比德国烤猪肘成功率更高,肉质极其嫩滑。

3小时20分钟普通肉类与主菜
猪膝月桂叶芥末红椒粉孜然籽
烤箱烹饪家庭聚会啤酒搭配

YOOXICMAN 牛板腱烧烤

正宗德州风味烤箱烧烤,运用米其林星级食谱,将牛板腱坚韧的筋膜转化为柔嫩胶质般的口感

1天12小时较难肉类与主菜
牛板腱蒜粉洋葱粉甜椒粉
烧烤烤箱烹饪宴客菜

YOOXICMAN 的咸牛肉贝果

伦敦名菜嫩咸牛肉三明治食谱,搭配自制贝果和腌黄瓜。

4小时较难沙拉与轻食
牛胸肉腌制盐丁香芥末籽粉红胡椒粒
三明治家庭烘焙英国菜

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐式牛肋排炖菜

一款根据戈登·拉姆齐传奇的1500万次观看食谱制作的优质牛肋排炖菜,以烤箱慢炖而成,口感极其柔嫩,入口即化。

3小时简单肉类与主菜
牛肋排大蒜番茄膏红葡萄酒牛肉汤块
牛肋排炖菜烤箱烹饪家庭聚会