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排序
金大锡的烤米纸裹黄瓜椒
一道美味的烤椒类菜肴，外皮酥脆，内里多汁
黄瓜椒米纸仿蟹棒
超级简单小吃下酒小吃
金大锡的茄子牛肉煎饼
一道仅用鸡蛋和鳀鱼酱调味、不加水的咸香煎饼，将切碎的茄子与牛肉混合制成，口感浓郁多汁，风味深邃。
茄子牛肉天妇罗粉糯米粉鸡蛋
雨天佳品米酒搭配独特煎饼
Ttukdak Hyung 紫苏刀切面
用猪油煸炒蔬菜和猪肉，再加入蛤蜊汤和豆腐慢炖，制成香辣浓郁的刀削面。
猪油姜青葱洋葱娃娃菜
辛辣家常下饭神器
Kim Dae-seok 凉拌黄瓜干
一道将厚切的干黄瓜浸泡20分钟后，用苦椒酱和鳀鱼鱼露拌匀，口感爽脆的配菜。
干黄瓜洋葱红辣椒青辣椒苦椒酱
爽脆口感坚实独特配菜
金大锡的腌渍明衣（野蒜叶）
一种通过将明衣（野蒜叶）浸泡在加入甘草和青辣椒调味的酱油汤中发酵而成的泡菜。
明衣（野蒜叶）青辣椒甘草根酱油酱油
绝佳肉类搭配耐存放泡菜米饭好搭档
金大锡的甘菊酱渍菜
将甘菊与甘草和青辣椒一同煮沸，再倒入调好的酱油汁中腌制成熟。
甘菊青辣椒甘草酱油梅子糖浆
米饭杀手肉类杀手长期保存
Ttukdak Hyung 日式肉丸つくね
将鸡腿肉和猪肉与洋葱、大葱混合，制成肉丸，烤制并刷上酱汁的日式肉丸つくね。
鸡腿洋葱大葱（韩国大葱）味醂（Mirim）酿造酱油
融合料理家常菜饭小偷
金大锡的辣椒酱杜鲁普酱菜
一道传统小菜，将香椿短暂焯水后晾干，再用辣椒酱、米糖浆和烧酒腌制发酵而成。
杜鲁普（韩国当归嫩芽）辣椒酱辣椒粉米糖浆烧酒
时令料理小菜耐存放
金大锡的蒲公英泡菜
一道清脆爽口的春季泡菜，以苦味蒲公英、薄切新鲜栗子为特色，并用干辣椒调味
蒲公英新鲜栗子小葱洋葱苹果
春季美味时令菜肴清淡清爽口感
金大锡的辣味扇贝炖炒
一道浓郁鲜香的快炒菜肴，嫩滑的扇贝用特制酱汁腌制，酱汁由磨碎的苹果和青辣椒制成，炒至浓稠入味。
扇贝卷心菜洋葱青葱青辣椒
珍馐烧酒下饭菜宴客佳肴
金大锡的菊芋泡菜
一种清爽的春季腌菜，通过焯水处理菊芋叶，去除坚韧的外皮，再浸泡在加入甘草根调味的酱油卤水中制成。
菊芋甘草根酱油青辣椒红辣椒
春季食材配菜搭配肉类绝佳
金大锡的鲜鳀鱼汤
一道美味的鲜鳀鱼汤，以味噌和韩式辣酱熬制出浓郁浓稠的汤底，使用淘米水去除鱼腥味——非常适合搭配新鲜绿叶菜与热米饭一起享用。
鲜鳀鱼洋葱小葱青辣椒红辣椒
米饭伴侣珍馐时令菜肴