全部食谱
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排序
金大锡的猪蹄炒菜
一道快速的深夜料理，通过加入花生酱提升剩猪蹄的风味，并用辣味调料快炒，使其口感更丰富。
猪蹄花生酱洋葱葱青椒
剩菜再利用极致简单深夜小吃
Kim Dae-seok的紫苏叶萝卜卷
一道配菜，将薄萝卜片和紫苏叶层层叠放，再用橙子和山葵调制的自制腌汁浸泡而成。
白萝卜紫苏叶橙子新鲜山葵醋
烤肉绝配野营食谱腌制小菜
金大锡的调味鲍丁
一道咸鲜风味的配菜，选用冬春之际采摘的甜味鲍丁（春季大白菜）快速焯水后，拌入浓郁的大酱调味汁，充分激发其坚果香气。
鲍丁（春季大白菜）青葱蒜末大酱李子糖浆
简单快捷时令菜肴米饭伴侣
金大锡的干鳕鱼黄豆芽汤
一道清爽微辣的宿醉调理汤，能有效去除干鳕鱼的浓重腥味与厚重口感，经芝麻油轻炒后释放出浓郁金黄的汤底，风味清鲜醇厚。
干鳕鱼黄豆芽青辣椒香葱红辣椒
宿醉调理汤品简单
Ttukdak Hyung 烤鸡爪炖
用豆瓣酱和姜片煮制鸡爪，去除异味，再与洋葱、香葱和青椒混合，拌入由辣椒粉、酱油、味淋等调制的辣味酱汁，冷藏定型成口感紧实的鸡爪炖。
豆瓣酱鸡爪姜洋葱香葱
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵
Kim Dae-seok 炖鸡
这是一款零失败的炖鸡食谱，先用食用油轻微煎制鸡肉使其口感劲道，再加入混合了春酱的特制酱汁，赋予成品诱人的光泽和浓郁鲜美的风味。
鸡肉红薯洋葱胡萝卜苹果
主菜下饭菜宴客菜
Kim Dae-seok 紫苏叶嫩豆腐蒸
这是一款快速且香气四溢的紫苏叶包裹嫩豆腐蒸菜，使用微波炉仅需3分钟即可完成。搭配万能酱油调料和去腥后的干鳀鱼，口感鲜美浓郁，非常适合忙碌家庭的快手小菜。
嫩豆腐紫苏叶大葱洋葱青辣椒
超简单微波炉独居料理
Kim Dae-seok 金枪鱼泡菜汤
将酸泡菜放入金枪鱼罐头油中炒制，加入豆芽和豆腐炖煮，并用虾酱和鳀鱼露调味，制成口感浓郁鲜美的汤品。
金枪鱼罐头酸泡菜黄豆芽豆腐大葱
汤类料理暖心料理露营食谱
Kim Dae-seok 红枣膏
通过将干红枣和姜文火慢炖，过滤果肉并浓缩至浓稠质地而制成的红枣膏。
红枣姜松子
热茶自制家庭咖啡馆
Kim Dae-seok 紫苏叶炒干
这是一道将酥脆的炸紫苏叶与鲜美调料拌匀制成的咸甜口小菜，是绝佳的下饭菜。
紫苏叶酱油糖稀
下饭菜超简单剩油再利用
Ttukdak Hyung 辣炖猪尾
一道辣炖猪尾菜肴，将猪尾在辣椒酱料中炖至软烂入味。
猪尾大酱Jin-ganjang（韩国酱油）烧酒香叶
辣味家常菜饭小偷
Kim Dae-seok 梨汁姜糖浆
将生姜与梨汁一起研磨，过滤出汁液，然后将剩余的生姜固体与冰糖混合制成姜糖浆。
生姜梨汁
热茶自制家庭咖啡馆