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排序

金大锡的红豆刀削面

通过将浸泡过的红豆直接放入搅拌机中打碎,无需预先长时间浸泡,即可快速简便地在家中制作出怀旧风味的红豆刀削面。

1小时普通面食与韩式小吃
红豆新鲜刀削面
传统韩国料理美味佳肴浓郁风味

金大锡的秘制芥菜泡菜

一道秘制泡菜,以柿子带来天然甜味,辣椒籽赋予清爽脆口的口感——入口清脆爽口,回味悠长。

3小时20分钟普通配菜
芥菜新糖干辣椒辣椒籽洋葱汁
时令菜肴米饭伴侣秘制调料

金大锡的南瓜米酒面包

这款健康营养的小吃通过蒸制柔软蓬松的面包,利用成熟南瓜的天然甜味和新鲜米酒的自然发酵作用制成。

4小时50分钟普通点心与甜品
成熟南瓜牛奶酵母小麦粉新鲜米酒
传统小吃儿童零食家庭烘焙

金大锡的茄子泡菜

将茄子在盐水中快速焯烫30秒,能保持其紧实口感,加入洋葱汁则提升鲜味层次——这款独特又健康的泡菜带来清新风味。

25分钟简单配菜
茄子小葱洋葱红辣椒韩式辣椒粉
特色泡菜配菜时令菜肴

金大锡的葛勒帕泡菜

一款时令葛勒帕泡菜,通过用姜片炖煮发酵鳀鱼酱并加入少量新糖,赋予其浓郁的鲜味,同时软化苦涩感。

1天1小时普通配菜
葛勒帕小葱新糖鳀鱼酱姜末
时令菜肴米饭伴侣传统泡菜

金大锡的现代葛根小菜

去除茎部粗纤维以提升口感,再用咸香的黄豆酱汁简单腌制,成就一道健康清爽的配菜。

15分钟非常简单配菜
葛根蒜末黄豆酱
简单经济实惠日常配菜

Kim Dae-seok 鱼饼泡菜汤

这是一道清爽辛辣的鱼饼泡菜汤,使用鳀鱼昆布高汤,加入熟成泡菜和鱼饼炖煮而成。

20分钟简单汤与炖菜
鱼饼熟成泡菜大葱洋葱青辣椒
治愈系美食快速简便丰盛餐点

Ttukdak Hyung 紫苏炖菜

一道浓郁的紫苏炖菜,以软嫩五花肉在豆瓣酱和整颗大蒜中慢炖,加入牛骨高汤与新鲜蔬菜,熬制出醇厚浓郁的汤底。

1小时5分钟普通汤与炖菜
豆瓣酱整颗大蒜五花肉牛骨高汤豆芽
汤类料理家常菜肉类料理

Kim Dae-seok 的老南瓜粥

这是一款高级老南瓜粥,通过姜汁平衡南瓜的天然苦味,并与浸泡过的糯米、栗子和红豆一起慢火熬煮,口感细腻顺滑。

50分钟普通点心与甜品
老南瓜红豆糯米栗子姜末
传统粥品饱腹小吃甜味风味

Kim Dae-seok 红薯白菜泡菜

这是一款保留了白菜爽脆口感的精致泡菜,加入清甜爽脆的红薯丁,风味更上一层楼。

30分钟简单配菜
白菜红薯韭菜虾酱鱿鱼露
爽脆时令菜超简单

Kim Dae-seok 紫苏豆腐酱西兰花沙拉

这道健康的配菜通过面粉水清洗西兰花去除杂质,将西兰花与豆腐一同蒸熟,再拌入由紫苏粉调制的顺滑酱汁,口感浓郁细腻。

20分钟简单配菜
西兰花豆腐紫苏粉
浓郁风味清淡鲜美配菜

Kim Dae-seok 芥菜拌面

这是一道清爽的面食,将切成细丝的芥菜与炒香的紫苏籽粉和紫苏油拌在一起,口感丰富、坚果香气浓郁且清脆爽口。

15分钟简单面食与韩式小吃
细小麦面条芥菜紫苏叶大蒜炒紫苏籽粉
快捷简单酸甜开胃面食