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排序

YOOXICMAN 泰式猪脚饭

极致软嫩、入口即化的口感,连白钟元都赞不绝口——在家享受地道泰式猪脚饭的美味方法

4小时较难米饭与盖饭
猪蹄莳萝根大蒜干香菇整粒胡椒
泰式料理特色菜盖饭

YOOXICMAN的玉米奶酪锅巴全鸡

一道最大程度提升风味与视觉冲击力的食谱:在全鸡的酥脆糯米锅巴中填入甜玉米罐头,并让马苏里拉奶酪如瀑布般爆浆。

2小时20分钟普通肉类与主菜
全鸡糯米大蒜参鸡汤药材包黄油
锅巴全鸡玉米奶酪奶酪炸弹

YOOXICMAN 的油底肉蔬菜炒

一种拥有2000年历史的中国传统云南保存技术,将五花肉在新鲜提炼的猪油中陈化一个月,再与芳香蔬菜一同翻炒。

2小时较难肉类与主菜
五花肉(鲜切)花椒草果白酒猪板油
中餐炒蔬菜猪肉

YOOXICMAN 自制味噌拉面

一款顶级浓郁醇厚的味噌拉面,汤汁鲜香深邃,复刻了日本全国排名第一拉面店的秘方。

2小时较难面食与韩式小吃
猪五花肉猪肉馅猪肥肉整鸡拉面
拉面日本料理面食

YOOXICMAN 的那不勒斯风味烤乳酪馅饼

一款半月形的披萨,采用传统那不勒斯风格饼底,融合了乳清干酪与咸味意式香肠的和谐风味。

40分钟普通沙拉与轻食
面粉酵母乳清干酪意式香肠新鲜马苏里拉芝士
意大利料理家庭烘焙芝士炸弹

YOOXICMAN的札幌式汤咖喱

一款来自日本札幌的浓郁鲜美汤咖喱,搭配十种色彩缤纷的食材,是一道丰盛而满足的佳肴。

1小时30分钟较难汤与炖菜
猪肩肉洋葱大蒜姜末咖喱粉
日本料理汤咖喱冬季菜肴

YOOXICMAN的基辅鸡

一道乌克兰风味的鸡胸肉菜肴,香浓的莳萝蒜香黄油被酥脆的面包屑外衣完全包裹,一口咬下,肉汁四溢。

45分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉黄油莳萝大蒜面粉
世界美食乌克兰料理鸡胸肉食谱

YOOXICMAN 的木炭烤五花肉

实现完美美拉德反应和浓郁木炭香气,同时避免烤五花肉时产生火焰或烟灰的专业技巧

40分钟普通肉类与主菜
五花肉香草盐木炭烤网铝箔碗
露营烹饪烧烤木炭烤制

YOOXICMAN 的正宗纽约熏牛肉

用香料盐水腌制牛胸肉一周,再放入烤箱长时间慢烤,制作出的正宗纽约风味牛肉火腿。

6小时较难沙拉与轻食
牛胸肉腌制盐整粒黑胡椒香菜籽芥菜籽
烧烤自制火腿烤箱烹饪

YOOXICMAN的台式牛肉面

一款正宗的台湾牛肉面,用浓郁的汤底和丰富的香料再现大陆的深邃、地道风味。

3小时20分钟较难面食与韩式小吃
牛腩牛小排肥肉牛筋
牛肉面面食中式料理

YOOXICMAN 的费城芝士牛排三明治

多汁的牛里脊与顺滑融化的自制芝士酱的完美结合,这款美式牛排三明治带来浓郁满足的风味。

45分钟普通沙拉与轻食
牛里脊洋葱波罗伏洛芝士法棍面包黄油
美式芝士炸弹啤酒搭档

YOOXICMAN的橙汁鸡块

这是一道酸甜浓郁、酱汁浓稠的鸡肉料理,再现了美国式中餐品牌熊猫快餐(Panda Express)的官方食谱。

45分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉橙子大蒜生姜红辣椒
美式中餐酸甜鸡肉料理