全部食谱
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烹饪时间
30分钟以上45分钟以下
难度
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排序
金大锡的辣椒炒肉
将绞肉用切碎的青椒腌制，再以豆瓣酱和鳀鱼酱调味，放置一周后食用，是一道香辣可口、极富风味的米饭伴侣。
绞肉青椒洋葱葱白味醂
米饭杀手配菜辛辣
Kim Dae-seok 韩式冬葵大酱汤
用粗盐用力揉搓冬葵去除其生味，用浓郁大酱腌制后慢火炖煮，制成一碗浓郁鲜香的暖心汤。
冬葵大酱蒜末韩式汤酱油葱
汤家常菜传统美食
Ttukdak Hyung 自制牙买加鸡
在鸡全腿上涂上生抽、烧烤酱、豆瓣酱等特制腌料，烤至酥脆的自制牙买加鸡
鸡全腿生抽烧烤酱豆瓣酱蒜粉
啤酒下酒菜家庭聚会夜宵
金大锡的虾串炸丸
一道节日经典串炸，选用嫩滑虾仁与香甜微辣的葱白，以咖喱粉和味醂腌制，有效去除腥味。
虾葱白味醂咖喱粉面包糠
节日食品待客佳肴独特菜品
金大锡的鸭蛋酱烧
一道咸鲜微辣的酱烧菜，通过将鸭蛋在干鳀鱼和海带熬制的汤汁中慢煮而成，并加入辣椒和大蒜提味。
鸭蛋干鳀鱼干海带淡色酱油普通酱油
配菜米饭伴侣咸甜口味
Kim Dae-seok 的水煮土豆
将土豆放入加盐和 nu-suga 的沸水中煮熟，然后用蜂蜜滚匀，制成松软细腻的口感。
土豆
简易儿童零食时令菜
金大锡的土豆银丝面
用新鲜提取的土豆淀粉和细切西兰花制成的传统土豆银丝面，口感富有弹性，色泽鲜亮翠绿。
土豆洋葱西兰花土豆淀粉南瓜
时令料理汤品家常菜
Kim Dae-seok的虾仁西葫芦小菜
用虾酱和酱油腌制西葫芦防止碎裂，再加入嫩滑的虾仁和温和的洋葱，鲜味爆发的一道小菜。
西葫芦洋葱虾酱虾
小菜鲜味浓郁优雅餐桌
Kim Dae-seok的明太鱼子海带汤
不使用香油，清淡爽口的明太鱼子酱海带汤
海带明太鱼子酱洋葱
精致汤品生日汤低盐饮食
Kim Dae-seok 的嫩白菜鲍鱼裙带菜汤
一款营养丰富的汤品，用味醂处理裙带菜去除腥味，再加入新鲜鲍鱼和嫩白菜慢煮，汤色清澈，味道清爽。
裙带菜鲍鱼嫩白菜干鳀鱼
汤品清爽汤底美味特色
Kim Dae-seok 厨师的五花肉辣牛肉汤
这是一款超级简单的辣牛肉汤，通过使用五花肉、牛骨汤和半勺大酱，省去了复杂的步骤，味道深邃浓郁。
五花肉大葱萝卜青辣椒牛骨汤
辣味汤下饭菜丰盛餐点
Kim Dae-seok 蔬菜炒茄子
利用盐和糖浆去除茄子水分，使其口感紧实劲道，炒制出浓郁鲜美的风味。
茄子洋葱大蒜青辣椒红甜椒
配菜劲道口感非常简单