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烹饪时间
60分钟以上
难度
全部难度

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排序

成始璄的鸡肉汤

将鸡块快速焯水后彻底炖煮,再将肉撕成丝,放入清澈清淡的汤中。

1小时简单汤与炖菜
大葱洋葱整瓣大蒜
健康食品汤类家常菜

成始璄的冷切猪肉

将猪肩肉用保鲜膜紧紧包裹,压制后冷藏,口感弹牙,冷食。

1小时20分钟简单肉类与主菜
猪肩肉大酱(韩式大豆酱)味精
饭小偷(下饭神器)待客佳肴肉类料理

成始璄的鲍鱼粥

一款高级滋补粥,将新鲜鲍鱼内脏切碎与大米一起炒制,散发坚果香气,最后点缀蛋黄,口感更加顺滑。

1小时普通米饭与盖饭
鲍鱼西葫芦胡萝卜芝麻油蒜末
滋补食品一碗食家常菜

Yoon Yi-ryeon的间苗萝卜泡菜

一款通过将鲜嫩的间苗萝卜盐渍,并用红辣椒糖浆和香油调味的酱料拌匀,以去除茎部草腥味的特色泡菜。

1小时普通配菜
间苗萝卜小葱海盐发酵鳀鱼酱发酵玉筋鱼酱
小菜时令烹饪清爽风味

Yoon Yi-ryeon的夏季萝卜缨泡菜

用冷米饭和梨子混合制成的清爽辛辣调味料,搭配盐水腌制的夏季萝卜缨,去除草腥味并使其口感柔软。

1小时普通配菜
夏季萝卜缨(幼嫩夏季萝卜叶)小葱红辣椒大蒜
清爽口感夏季菜肴下饭神器

Yoon Yi-ryeon的LA排骨炖

一道节日炖排骨菜肴,先将LA式牛小排用清水煮,然后加入用梨和洋葱汁调制的酱油腌料炖至软烂。

1小时20分钟普通肉类与主菜
LA式牛小排洋葱陈酱油
节日美食肉类菜肴待客菜

Yoon Yi-ryeon的烤带鱼

新鲜带鱼经过盐水清洗和薄裹面粉,烤至外酥里嫩,完美去除腥味。

4小时10分钟普通肉类与主菜
带鱼粗盐面粉食用油
外酥里嫩米饭杀手家常菜

Yoon Yi-ryeon的东坡风味炖排骨

一道特别的炖排骨菜肴,用黑糖和丁香重新诠释传统中式东坡肉的风味,色泽深沉,香气浓郁。

1小时普通肉类与主菜
猪肉萝卜胡萝卜红辣椒大葱
肉类菜肴宴客菜家常菜

Yoon Yi-ryeon的浓郁牛骨汤

一道滋补的冬季牛骨汤,用牛腿骨、牛杂骨和牛筋熬煮出乳白浓郁的汤汁,毫无异味。

6小时普通汤与炖菜
牛腿骨牛杂骨牛腱肉牛筋大葱
滋补食品一碗餐汤类

Aha Bujang的2小时鳀鱼面条浓缩汤底

一款高级面条汤底浓缩液,通过长时间浸泡鳀鱼和干大眼鲱,萃取出浓郁精华,并加入秘制调味料,随时可用。

1小时普通面食与韩式小吃
鳀鱼迪波里鱼海带白萝卜韩国大葱
万能酱料面条料理自制

Aha Bujang的爽脆黄瓜萝卜泡菜

用糖和盐腌制黄瓜和萝卜24小时,制成口感爽脆、有嚼劲的调味泡菜。

1天30分钟简单配菜
黄瓜萝卜蒜末包饭酱发酵鳀鱼酱
基础配菜大量制作家常菜

Aha Bujang的无骨卤猪前腿肉(Jokbal风味)

东坡肉风格的无骨Jokbal,将整块猪前腿肉用五香粉和酱油调味慢炖而成

2小时普通肉类与主菜
猪前腿肉韩国大葱洋葱Jin-ganjang(韩国酱油)料酒
肉类菜肴待客菜烧酒下酒菜