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排序

安成宰 春根焦糖冰淇淋

将人参、野蒜和辣根的根部用黄油炒香,锁住浓郁风味,再淋上自制甜咸焦糖酱于香草冰淇淋之上——这款高级餐厅风格的甜点,将传统苦涩的春季蔬菜转化为老少皆宜的美味享受。

25分钟普通点心与甜品
人参野蒜辣根浓奶油黄油
高级料理甜咸口味独特菜品

Striker Chef 海鲷鱼鳞烤制配青椒奶油酱

一道高级鱼类料理,以海鲷鱼带鳞烤制,通过热油浇淋使鱼鳞变得酥脆如零食,搭配辛辣清爽的青椒蛤蜊奶油酱,口感丰富。

40分钟较难肉类与主菜
海鲷鱼蛤蜊青葱青椒浓奶油
海鲷鱼食谱鱼排高级料理

Kim Ho-yoon 黄油鼠尾草意面

一款以发酵黄油的浓郁风味和芳香鼠尾草为特色的黄油意面,采用新鲜手工面条制作。

45分钟普通面食与韩式小吃
面包粉鸡蛋粗粒小麦粉发酵黄油大蒜
精致餐饮高级料理佐酒小食

攻击手厨师 牛排三明治

采用真空低温烹调法制作,使牛排达到极致柔嫩口感,搭配焦糖化甜洋葱、辛辣青椒和蒜香黄油涂抹的面包,打造高端三明治

1小时20分钟普通沙拉与轻食
牛肉吐司洋葱青椒意大利欧芹
高级料理待客佳肴家常美味

Striker Chef 山葵叶冷荞麦面

一款高级冷荞麦面,在清澈的白酱油汤底中加入爽脆辛辣的山葵叶,带来清爽的味觉冲击。

20分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面日式高汤包白酱油味醂柴鱼片
夏季美食高级料理面食

攻击手厨师 食物面包脆皮三文鱼牛排

用薄片面包包裹三文鱼,以黄油煎烤出极致酥脆口感,搭配浓郁的蛤蜊柠檬黄油酱汁,无需掌握三文鱼表皮煎脆的技巧也能轻松完成。

30分钟普通肉类与主菜
三文鱼面包黄油百里香蛤蜊
高级餐饮特色料理家常菜

Striker Chef 精致餐厅风格比蒂比耶

将酥脆的酥皮包裹湿润的牛肉与浓郁的蘑菇酱,放入烤箱烘烤而成的精致餐厅风格法式传统料理。

45分钟较难肉类与主菜
牛肋条肉大蒜百里香黄油洋菇
高级餐饮家庭烘焙年终料理

Striker Chef 的章鱼豆皮牛排

在低温橄榄油中长时间慢煮的章鱼豆皮,搭配香脆的华夫饼土豆和酸甜可口的辣椒叶黄油酱,是一道精致的高级料理。

3小时较难肉类与主菜
章鱼土豆橄榄油百里香迷迭香
高级餐饮高级料理奶油感

攻击手厨师 蓝纹奶酪酱达古纳牛排

外焦里嫩的香煎牛排,搭配浓郁的蓝纹奶酪奶油酱和微苦回甘的达古纳,呈现出极致的鲜美风味,是一道精致餐饮风格的高级料理。

30分钟较难肉类与主菜
牛排级牛肉小洋葱整颗大蒜金针菇整粒胡椒
高级餐饮家庭聚会高级料理

申东民 米其林风格番茄意面

一道高级餐厅风格的意面,通过慢煮新鲜番茄并高温烘烤提取浓郁的鲜味与清新的酸度,全程不使用罐头番茄。

40分钟普通面食与韩式小吃
意大利面新鲜番茄大蒜罗勒欧芹
米其林食谱高级料理意面

Kim Milan 的黄油水煮三文鱼配平底锅荷兰酱

一道高级三文鱼料理,将三文鱼在低温黄油水中轻柔烹制,最后配上直接在平底锅中制作(无需隔水加热)的荷兰酱。

20分钟普通肉类与主菜
三文鱼黄油鸡蛋雪利醋小豆蔻
家庭聚会高级料理美食烹饪

Striker Chef 红宝石龙虾木瓜沙拉

将软嫩煮熟的龙虾肉与清脆甘甜的时令木瓜及牛油果碎混合,再以清爽的青柠芥末酱拌匀,是一道精致高级的沙拉料理。

20分钟普通沙拉与轻食
龙虾尾红洋葱哈密瓜牛油果大蒜
指食高级料理健康餐