Striker Chef 精致餐厅风格比蒂比耶
将酥脆的酥皮包裹湿润的牛肉与浓郁的蘑菇酱,放入烤箱烘烤而成的精致餐厅风格法式传统料理。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 制作蘑菇酱时必须彻底去除水分,否则酥皮受潮会失去酥脆口感。
- 烘烤前务必仔细刷好蛋黄液,可使成品呈现诱人的金黄色泽。
- 加入希腊酸奶时需在关火后利用余热融化,避免酱汁结块,保持顺滑质地。
推荐给
- 希望以媲美高级餐厅的华丽视觉效果打动宾客的人。
- 想要体验酥皮与牛排独特而丰富风味组合的美食爱好者。
按这份食谱制作后的效果如何?
正在加载烹饪评价…









