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找到 51 个食谱。
排序
郑浩永的黄瓜泡菜
一道日式快速腌菜，选用脆嫩黄瓜，通过精准的斜切工艺最大化口感酥脆度，并以海带浸泡的冷盐水调味，带来清爽洁净的风味。
黄瓜海带米醋
酸甜爽口配菜脆爽口感
Kim Dae-seok 的 紫苏刀切面
将洗净的紫苏白菜浸泡在醋水中，再加入薄切苹果，去除生味的同时提升清爽口感和脆度，制成清新爽口的凉拌菜。
紫苏白菜苹果洋葱青辣椒辣椒粉
脆嫩口感清新凉菜搭配肉食
Kim Dae-seok 红薯茎酱菜
无需焯水，将添加了大酱的酱油调味汁浇在新鲜红薯茎上制成的酱菜，口感清脆，味道鲜美。
红薯茎青辣椒红辣椒海带生姜
小菜爽脆口感酱菜
金大锡的爽脆白菜泡菜
这款独特的泡菜通过使用新鲜红辣椒和浸泡过的干辣椒代替韩式辣椒粉，最大程度保留了脆嫩口感与清新风味，并以新糖腌制，提升质地与清凉感。
白菜干辣椒洋葱小葱韩国萝卜
时令菜肴特色泡菜爽脆口感
Seonkyoung Longest 的黄瓜穆奇姆
一道超级简单的纯素黄瓜穆奇姆，用刀粗略拍碎黄瓜，拌上韩式辣酱和辣椒粉调味。
黄瓜洋葱韩式辣酱韩式辣椒粉蒜末
超级简单健康脆爽口感
This Man's Cook 土豆丝沙拉
一道美味的配菜，通过轻烫而非油炸土豆，再与辣酸甜调味汁拌匀，获得爽脆口感。
土豆葱干鱼糕酱油金枪鱼酱
独特配菜爽脆口感辣酸甜风味
金大锡的豆芽韭菜沙拉
一道清爽的沙拉，以脆嫩的直根豆芽和清香的韭菜为主，搭配知名烤内脏餐厅的秘密调味料，与浓郁的肉类菜肴完美搭配。
豆芽韭菜酱油辣椒粉芝麻油
超级简单绝佳肉类搭配爽脆口感
Yoon Yi-ryeon的脆黄瓜泡菜（Oi Sobagi）
用糖精和盐腌制黄瓜，无需热水，长时间保持脆爽的黄瓜泡菜。
白黄瓜韭菜洋葱胡萝卜糖精
时令菜肴脆爽口感发酵食品
Okjubu 贡菜酱菜
这是一款简单快捷的酱菜食谱，选用以爽脆口感著称的贡菜，浸泡在熬制的酱油卤汁中制成。
贡菜纯酱油梅子糖浆醋青辣椒
常备小菜爽脆口感下饭
金大锡的秋日石钵汁
使用新糖制作，这种泡菜即使经过长时间存放依然保持清脆爽口。研磨的辣椒籽与新鲜虾仁带来清爽的凉感和纯净的鲜味层次——宛如正宗餐厅风味的石钵汁。
萝卜小葱新糖干辣椒辣椒籽
爽脆口感韩式泡菜节米饭伴侣
金大锡的菊芋茎豆酱腌菜
一道清脆爽口的腌渍小菜，将焯水后的菊芋茎与咸香的豆酱调味料及天然甜味的干洋葱片混合，增添浓郁鲜味层次。
菊芋茎豆酱面粉梅子糖浆酱油
时令小菜爽脆口感米饭伴侣
Kim Dae-seok 红薯鲜沙拉
简单脆爽的红薯沙拉，做法是将红薯切成薄片，去除淀粉，然后拌入甜辣调味汁。
红薯辣椒粉蒜末酱油梅子糖浆
简单脆爽口感独特配菜