全部食谱
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烹饪时间
30分钟以上45分钟以下
难度
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排序
This Man's Cook 的黄太海肠汤
一道用芝麻油炒制干鳕鱼条和萝卜，再以米水慢炖至浓稠鲜美的干鳕鱼醒酒汤。
干鳕鱼条萝卜豆腐小葱庆尚南道辣椒
汤类菜肴醒酒佳品家常烹饪
This Man's Cook 欧山牛排
嫩滑鱿鱼与薄切五花肉在微辣微甜的Sumi风味酱汁中快炒而成。
鱿鱼薄切五花肉洋葱胡萝卜青辣椒
肉类料理米饭杀手辛辣
金大锡的明仁菜与墨鱼拌菜
一道独具特色的菜肴，以脆嫩的新鲜明仁菜（用醋水焯烫杀菌）和蒸至柔软并切有十字花刀的墨鱼为主料，调味酸甜适口，不带多余水分。
墨鱼明仁菜萝卜青阳辣椒小葱
下酒小菜时令菜肴待客佳品
Kim Dae-seok 姜糖浆
一种简单易做的姜糖浆，使用新鲜生姜与粗糖按1:1比例制作，无需酒精或盐，直接冷冻保存，可长期存放且不易发霉。
生姜
自制家庭咖啡馆万能酱料
金大锡的肉馅煎饼
一道节日必备的肉馅煎饼，口感多汁柔嫩，不使用牛肉，改用猪肩肉和压碎的豆腐，带来湿润柔软的咀嚼感。
猪肩肉末豆腐香葱胡萝卜洋葱
节日食品肉类菜肴儿童零食
Kim Dae-seok 的杂菜风味年糕汤
利用节庆剩余的年糕制作辣炒年糕的食谱，先用老抽包裹年糕防止烧焦，确保调味均匀渗透。
年糕大葱青阳辣椒鱼饼辣椒粉
零食宵夜超简单
金大锡的紫苏籽黄瓜沙拉
一道清脆爽口的黄瓜沙拉，带有酸辣风味，通过用醋轻度预处理紫苏叶，并加入少许味噌增添咸鲜层次感。
紫苏黄瓜红辣椒粉味噌优质酱油
酸甜开胃性价比高时令食材
Kim Dae-seok 的劲道土豆炖菜
提前用盐和糖浆腌制土豆以去除水分，保持其紧实劲道的口感，是绝佳的配菜。
土豆洋葱大葱青辣椒酱油
配菜非常简单便当配菜
Kim Dae-seok 圆形肉饼
通过使用新鲜芥末去除肉腥味，并加入紫苏籽粉和土豆淀粉以增加浓郁香气和软糯口感，这款食谱制作出的圆形肉饼鲜嫩多汁。
猪肉末牛肉末大葱洋葱胡萝卜
节日料理下饭菜宴客菜
金大锡的圆角韩国西葫芦炖菜
一道质朴风格的韩国西葫芦炖菜，通过用盐渍虾和鳀鱼酱腌制圆角韩国西葫芦，保留其嫩滑口感，再不加高汤的情况下，以细碎的干鳀鱼慢炖，营造出浓郁鲜美的风味。
韩国西葫芦洋葱干鳀鱼青辣椒红辣椒
质朴家常菜时令菜肴绝佳米饭搭档
Kim Dae-seok 焖带鱼配西葫芦和萝卜
一道咸香鱼锅，以嫩西葫芦和萝卜用酱油和米糖浆腌制，铺上带鱼和蔬菜，在香辣微甜的酱汁中炖煮而成
带鱼西葫芦萝卜酱油米糖浆
米饭杀手香辣爽口汤汁浓郁
金大锡的传统油渍
将白黄瓜在沸盐水中焯烫每根30秒，然后放入含有辣椒籽和烧酒的盐水中腌制而成的传统油渍。
白黄瓜辣椒籽烧酒
传统食谱时令菜肴大批量制作