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排序

余景来的豆瓣酱猪五花炒

一道特别的猪五花炒菜,将中式豆瓣酱加入传统韩式猪五花炒中,带来浓郁的鲜味与辛辣口感

20分钟简单肉类与主菜
五花肉洋葱青葱香菇青辣椒
米饭杀手肉类料理特别餐食

崔强洛 Muhwagwa Jeyuk-deopbap

崔强洛主厨的独特盖饭,将焯水五花肉轻轻炖煮在利用muhwagwa清甜制成的浓郁tare酱汁中,然后铺在白米饭上食用。

20分钟普通米饭与盖饭
五花肉muhwagwa酱油大蒜生姜
下饭菜创意菜肴鲜味

林承根的安东古西紫苏叶蒸菜

一道方便快捷的家常食谱,可复刻著名面馆中那款柔软芳香的紫苏叶蒸菜。

25分钟简单配菜
紫苏叶小葱中粗辣椒粉干鳀鱼汤优质酱油
配菜米饭伴侣家常烹饪

Lim Sung-geun 调味紫菜

一道辛辣酸甜的偷饭小菜,利用受潮紫菜勾起食欲。

10分钟简单配菜
紫菜(干海苔)青阳辣椒红辣椒Jin-ganjang(韩国通用酱油)金枪鱼提取物
基础小菜家常菜偷饭贼

林承根的香气煎蛋

一道以中式烹饪风格制作的香气煎蛋,通过高温油炸充分激发美拉德反应,释放浓郁风味。

5分钟简单配菜
鸡蛋植物油
配菜家常料理米饭增味品

林承根的紫菜拌菜

一道简单无需加热的紫菜拌菜,用蛋黄酱调味,每一口都保持柔软顺滑

15分钟简单配菜
紫菜蛋黄酱韩式辣椒酱玉米糖浆蒜末
小菜家常菜配米饭佳品

林承根的整块豆腐烤制

通过整块不切的方式烤制豆腐,最大化外皮的酥脆与内里的湿润口感

15分钟简单配菜
豆腐植物油淡酱油红辣椒粉蒜末
配菜家常料理米饭伴侣

Hong Shin-ae 酱焖咸青花鱼萝卜

一块完美去骨的咸青花鱼,与甜美的萝卜和浓郁的调味料一同慢炖,滋味浸透鱼肉,堪称真正的“下饭神器”。

30分钟普通肉类与主菜
咸青花鱼白萝卜蒜末姜末辣椒粉
鱼类菜肴下饭菜炖菜

余庆玉的黄豆芽炒辣

一道川味黄豆芽炒菜,以干辣椒带来辛辣香气,高温快炒锁住脆爽口感。

10分钟非常简单配菜
黄豆芽干辣椒绍兴酒鸡粉蚝油
简单快捷米饭伴侣夜宵小吃

Yeo Kyung-ok的四川风味木耳沙拉

一道简单的小菜,再现高级中餐厅那令人垂涎的酸甜辣风味,用豆瓣酱和辣椒油调味。

15分钟非常简单配菜
木耳豆瓣酱辣椒油
简单下饭菜特色小菜

余庆玉的蚝油酱炒五花肉

这道中式风格的五花肉炒菜以蚝油为基底,取代了传统的韩式辣酱,呈现出清爽浓郁的鲜味,口感丰富却不油腻

20分钟简单肉类与主菜
五花肉洋葱彩椒红辣椒干辣椒
米饭杀手肉类料理配酒佳品

余景玉的鸡胸肉配香菇

一道简单快捷的配菜或小吃,通过在鸡胸肉表面裹上淀粉、短暂焯水后与新鲜杏鲍菇快炒,将原本干涩的鸡胸肉变成嫩滑多汁的美味口感。

15分钟简单配菜
鸡胸肉杏鲍菇大蒜淀粉
简单抢饭神器健康餐