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排序

成始璄的年糕汤酱

成始璄家传的万能肉酱,用牛肉末和香菇在汤酱油中炖煮至汤汁刚好收干。

15分钟非常简单酱料与基础做法
牛肉末香菇大葱汤酱油
万能酱传统美食自制

Aha Bujang的冷面汤底

使用牛肉达西达、柠檬酸和葡萄糖,只需5分钟即可制作出浓郁鲜美的冷面汤底,无需肉类。

10分钟非常简单酱料与基础做法
牛肉达西达Jin-ganjang(韩国酱油)柠檬酸葡萄糖
万能酱料夏日美食自制

Ttukdak Hyung 万能酱油调味料

一种用大葱(韩国大葱)、酱油、淀粉糖浆、蚝油和蒜以黄金比例混合制成的多功能酱油调味料,适合用于炒蕨菜、炒韩式鱼糕(eomuk)和酱油鹌鹑蛋等多种菜肴。

45分钟普通酱料与基础做法
大葱(韩国大葱)Jin-ganjang(韩国万能酱油)淀粉糖浆蚝油
万能酱料自制经济实惠

Aha Bujang的农家刀切面

一道怀旧的农家刀切面,带有鲜辣风味,配以用青阳辣椒和汤酱油制成的辣味调味酱。

20分钟简单面食与韩式小吃
刀切面面条西葫芦香菇土豆茼蒿
汤品家常菜面食

Yoon Joomo 的土豆西葫芦面片汤

在鳀鱼和大眼鲱鱼干(dipori)汤底中加入土豆、西葫芦和洋葱,再撕入冷藏松弛后厚实的面团片制成的面片汤。

30分钟简单面食与韩式小吃
面粉西葫芦土豆洋葱
汤类家常菜自制

Ttukdak Hyung 的青椒辣酱汉堡

将香辣爽口的青椒辣酱肉排制成自制肉饼,搭配鸡蛋和奶酪层层叠加,打造一份扎实又地道的韩式自制汉堡

35分钟普通沙拉与轻食
猪肉末面包糠青葱青辣椒汉堡包
融合料理儿童点心自制

Ttukdak Hyung 辣炒鱿鱼酱

用盐和糖去除水分,保留了鱿鱼Q弹口感的新鲜鱿鱼,拌入美味酱料,是一道下饭的开胃小菜。

45分钟简单配菜
鱿鱼辣椒粉鱼露大蒜生姜
常备小菜下饭自制

This Man's Cook 蜂蜜蒜泥泡菜

通过蒸制新鲜大蒜以降低其辛辣味,再用蜂蜜浸泡,制成香甜顺滑的蜂蜜腌蒜。

30分钟非常简单酱料与基础做法
大蒜蜂蜜
自制保质期长极简做法

金大锡的紫苏叶泡菜

通过将热的调味酱油汤(混合烧酒和醋)趁热浇在紫苏叶上,制作出清爽干净的紫苏叶泡菜,能保持叶片鲜亮的黄色和脆爽口感。

20分钟简单配菜
紫苏叶优质酱油干昆布青辣椒
米饭杀手小菜自制

金大锡的柿子脆片

将柿子切成适口大小的块状,用食品脱水机风干,制成富有嚼劲、令人满足的健康零食。

10小时简单点心与甜品
柿子
时令菜谱送给父母的礼物自制

Kim Dae-seok 萝卜饴糖

传统的萝卜饴糖,通过将萝卜、生姜和红枣与麦芽和糯米缓慢发酵而成,口感清甜。

8小时30分钟较难酱料与基础做法
萝卜生姜红枣麦芽糯米
自制烹饪基础传统美食

金大锡的电饭煲烤鸡蛋

将常温鸡蛋与干海带放入电饭煲中,使用多功能蒸煮模式蒸制50分钟,制成汗蒸房风格的烤鸡蛋,口感弹牙且风味鲜美。

2小时50分钟非常简单点心与甜品
鸡蛋干海带
超简单儿童零食自制