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排序

Aha Bujang的猪前腿辣炖

一道超级下饭的猪肉炖菜,用猪前腿肉与辣椒酱和辣椒粉翻炒,汤汁浓郁辛辣,带皮的肉块嚼劲十足。

30分钟简单汤与炖菜
猪前腿肉洋葱大葱(韩国大葱)西葫芦青阳辣椒
汤类料理米饭杀手辣味

Aha Bujang的2小时鳀鱼面条浓缩汤底

一款高级面条汤底浓缩液,通过长时间浸泡鳀鱼和干大眼鲱,萃取出浓郁精华,并加入秘制调味料,随时可用。

1小时普通面食与韩式小吃
鳀鱼迪波里鱼海带白萝卜韩国大葱
万能酱料面条料理自制

Aha Bujang的无骨卤猪前腿肉(Jokbal风味)

东坡肉风格的无骨Jokbal,将整块猪前腿肉用五香粉和酱油调味慢炖而成

2小时普通肉类与主菜
猪前腿肉韩国大葱洋葱Jin-ganjang(韩国酱油)料酒
肉类菜肴待客菜烧酒下酒菜

Aha Bujang的自制年糕排骨

将厚实的猪肉饼盖上锅盖煎制,锁住肉汁,做出鲜嫩多汁的自制年糕排骨

25分钟简单肉类与主菜
猪后腿肉绞肉洋葱大葱(韩国大葱)蒜末Jin-ganjang
肉类料理自制宴客菜

Aha Bujang的锅盖水煮肉包饭

盖上锅盖锁住肉汁的嫩滑水煮肉,搭配令人上瘾的大葱调味酱

1小时简单肉类与主菜
整块猪五花肉大葱(韩国大葱)生姜辣椒面蒜末
肉类料理宴客菜烧酒下酒菜

Aha Bujang的嫩豆腐拉面

用特制调味酱带来浓郁辣味的餐厅级嫩豆腐拉面

15分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面嫩豆腐鸡蛋大葱(韩国大葱)蒜末
汤类夜宵超简单

Aha Bujang的牛尾骨汤

一道滋补的韩式汤饭,先将牛尾焯水去除杂质,再炖煮3小时,享用软嫩的肉和浓郁的汤汁。

3小时20分钟普通汤与炖菜
牛尾大葱(韩国大葱)韭菜Jin-ganjang(韩式酱油)
滋补食品汤类家常菜

Aha Bujang的牛五花盖饭

一道超简单的日式盖饭,将薄切牛五花在酱油汤底中炖煮至汤汁收干,然后配上溏心蛋,盖在米饭上食用。

15分钟非常简单米饭与盖饭
薄切牛五花(woosamgyeop)洋葱大葱(韩国大葱)鸡蛋Jin-ganjang(韩国酱油)
超简单一碗饭米饭杀手

Aha Bujang的韩式鸡肉串

手工制作的大葱鸡肉串,煎至金黄酥脆,搭配甜咸特制酱汁

20分钟简单下酒菜
鸡腿肉韩国大葱伍斯特酱Jin-ganjang(韩国酱油)料酒
超简单夜宵下酒菜

Aha Bujang的萝卜黄瓜拌菜

一道使用低聚糖浆代替盐来脱水的拌菜,既能保持嚼劲,又不会随时间变稀。

25分钟简单配菜
萝卜黄瓜低聚糖浆(oligodang)蒜末
米饭杀手基础小菜家常菜

Aha Bujang的蒙古牛肉

一道中式蒙古牛肉菜肴,用蛋黄和淀粉使牛肉嫩化,然后在葱油中大火快炒。

20分钟简单肉类与主菜
牛肉大葱(韩国大葱)鸡蛋土豆淀粉鸡汤
中式风味米饭杀手待客佳肴

Aha Bujang的皱皮辣椒炖豆腐

一道绝佳的小菜,将煎至金黄的豆腐与皱皮辣椒、酱油调味料和辣椒油一同炖煮,收汁而成。

15分钟简单配菜
豆腐皱皮辣椒蒜末Jin-ganjang(韩国通用酱油)料酒
超简单米饭杀手小菜